Mandy。京都進行式

和久傳在京都諸多老舖料亭中，一直很得我心。這些年來我嚐過許多次和久傳別出心裁的菓子，今年一月下旬（農曆除夕前一日），終於有緣走進室町和久傳，坐在吧檯前，愉快的品嚐這套食材講究、擺盤細膩、味道豐美、氣氛輕鬆的午間懷石料理。
  

今天是日本五節句之「桃の節句」，也稱為「上巳」，就是一般熟知的「ひな祭り」（hina-matsuri，女兒節）。我曾經專程前往下鴨神社參加「流し雛」儀式，看著一個個人形紙偶被放入御手洗川中，順流而下，代表著把穢氣與疾厄一併帶走，象徵父母親祝福家中女兒能平安健康的長大並得到幸福的心意。
 

＊＊給新朋友的前言：如果你對這篇感興趣，且還沒看過《MJ交換週記》，請先閱讀文末的備註，謝謝。

 
Dear Sonia：

梅園（うめぞの）在京都有四家姐妹店，經營型態各異，也有各自的招牌甜品，包括京都最經典的抹茶鬆餅（用筷子吃是一大亮點）、特製あんみつ（餡蜜）、みたらし団子（醬油丸子）以及嶄新型態的創作菓子：飾り羹（kanzari-kan）。還有蕨餅與刨冰...等等，各式甜蜜滋味一年四季都在默默召喚著我。
 
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為了振興觀光消費，日本政府又出招了！二月的最後一個星期五（20170224）是日本實施「超值星期五」（Premium Friday）的首日！最近百貨、超商、餐飲以及旅遊業者，莫不推出各種「超值星期五限定」折扣優惠，鼓勵提早下班的人們進行消費。日本職場向來以「加班文化」為最大特徵之一，甚至引起「過勞死」；從本週五開始，上班族們真的能下午三點就下班，享受休閒生活？「金曜午後」（超值星期五）是最近我和幾個日本朋友聚餐時，津津樂道的話題之一。
 

居酒屋，一個讓人放鬆心情吃飯喝酒的場所，適合三五好友或下班後的同事聚會，越夜越開心。但其實大白天去居酒屋吃午餐定食，是經濟實惠的聰明選擇喔。
 

＊＊給新朋友的前言：如果你對這篇感興趣，且還沒看過《MJ交換週記》，請先閱讀文末的備註，謝謝。

親愛的奕岑，

今年洛杉磯的冬天比起前幾年都還要溼冷，夜深人靜時，就想來杯紅酒暖暖身。從我開始喝紅酒，就偏好赤霞珠（Cabernet Sauvignon, 以下簡稱Cab, 也被譯為卡本內蘇維濃）的香味和口感。我喜歡它的香氣集中濃郁，特別是除了果味之外，那些像土壤、菸草及咖啡等等豐富的層次。還有它緊實飽滿的口感。我相信很少人不會被它鮮艷的色彩、迷人的香味和韻味悠長的口感所吸引。

天氣一冷就會想吃火鍋吧！不然至少也是湯湯水水的麵條吧，拉麵、鍋燒烏龍麵總是首選。但是今天，田每蕎麥鴨肉鍋徹底擄獲我的心！
 
（圖說：到蕎麥麵專門店吃鴨肉火鍋）

 
「我喜歡台灣人，台灣人很親切又有禮貌，而且311時對日本幫助很多，這些我“殺畢斯”（サビース）賣給你。」那天，在北野天滿宮天神市集上，一個擺攤的小哥這樣對我說。我道謝付錢後， 他一面動作俐落的把酒器一一包好，一面繼續說「我不喜歡中國人，他們沒禮貌而且總是亂砍價。」末了不忘再次強調「我喜歡台灣人。歡迎再來。」我心想：其實台灣人也很擅長殺價啊，我也看過日本歐巴桑們的討價還價功力。同樣的事情，不同的人（民族）做了，給人的觀感就不一樣。感慨啊！這世界到處存在著先入為主的偏見。

音樂萬歲！！藝術最高！！透過朋友M的介紹，在Live House VOXhall聆聽了一位東京出身的獨立歌手：一人樂團クララズ的京都場次演出，並與其結為朋友。度過了開心難忘的一晚！