Mandy開場白
Mandy,定居京都多年的台灣人。原是媒體人,在日本轉為菓子師與料理職人。餘暇時從事寫作。最愛和菓子與咖啡。
於2021年獲得「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》。
這裡主要分享的是我在日本(京都為主)的生活體驗與觀察,與一般的觀光美食網誌大不同。 合作請來信itsenl@gmail.com。感謝。
著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》。
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- Nov 20 Sun 2016 13:09
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【紅葉】京都夜間賞楓名所總整理
京都的紅葉季在立冬過後正式揭開序幕,預計本周末(20161112)將迎來第一個賞楓高峰期。
白晝,無論是山上還是寺院神社裡,陽光下的楓葉顯得高雅脫俗;入夜後,在幽微月色與技巧高超的打燈照明下,則顯得夢幻媚艷。京都可觀賞夜楓的名所不勝枚舉,今天無意間看到一支「Discover Nippon」製作的影片,與大家分享。(影片連結於文章最末端)
- Nov 05 Sat 2016 12:01
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【和菓子】十一月亥日要吃亥子餅
(201810更新)
十一月的亥日要吃亥の子餅(いのこもち,直譯為小豬餅),是我最近幾年才慢慢養成的習慣。
這是起源於平安時代的宮中習俗,禁裏(宮中)在亥月亥日製作亥の子餅,日本天皇與朝廷官員家臣們於亥時(晚上9-11時)食用,祈求無病消災、保佑多子多孫多福氣之意。流傳至今,鄰近京都御所的護王神社就在每年十一月一日傍晚舉行「亥子祭」,再現平安時代的宮中儀式。而京都各大和菓子老舖也會販售十一月限定的亥の子餅。