Mandy開場白
Mandy,本名林奕岑,台灣高雄人。2011年移居京都,目前在京菓子老舖「龜屋良長」工作,同時也是自由文字工作者。持續自學和菓子、日本酒、神社寺院、祭典...等日本傳統文化,熱衷從日常茶飯事當中觀察&體驗在地生活。著有:《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》(2014)《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》(2015)
移住千年古都,從不適應到安居,京都既是異鄉也是家。這裡紀錄的是我的生活體驗、情感與”文化觀察”,志不在提供一般的觀光資訊與美食情報。希望能與喜愛深度旅行與欣賞日本文化之美的你交流。歡迎到Facebook同名社群專頁「Mandy。京都進行式」,看一看我心中眼中的京都(不只是京都)。
兩岸三地媒體出版界先進們,若有講座、錄音、專題報導與其他合作邀約,請來信itsenl@gmail.com討論。謝謝。

目前日期文章:201410 (14)

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說到京都的地標,你覺得是車站旁的京都塔、東寺的五重塔還是法観寺的八坂之塔?距離八坂の塔不到五十公尺處,有一間歷史悠久的「八坂庚申堂」,正式名稱是「大黑山金剛寺庚申堂」。建於飛鳥時代(西元六世紀,奈良時代之前),信奉青面金剛。這裡最大的特色就是掛滿了代表守護平安、息病消災以及廣結善緣的くくり猿(日語讀音kukuri-saru,中文譯名是束猿)。
八坂庚申堂  

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好多年前,剛踏入社會的我,對於大學同學們或是身邊的同事們努力工作存錢、排三~五天休假以便能夠到鄰近的日本旅遊這件事,有點抱著「與我何干」的心態,那段時期西方世界(歐美的歷史名勝和人文景觀)比較吸引我。後來即使跟朋友到日本自助旅行數次,也是選擇東京和北海道,一直與日本關西無緣。但是人生啊!誰知道幾年後我會移居京都!!來到京都,愛上京都。尤其它豐富的文化底藴,讓我如入寶山,不斷探索與學習。最近突然回想起二十多歲時,有一次在台北和大學時代的學姊碰面,那時她剛結束京阪神之旅回到台灣,當時她對我說了這樣的話:「去京都旅行好危險,一不留神就會買好多紙回家。色紙、信紙、卡片、明信片,管他用不用得到,實在太美了!先買回家再說。」
小卡片  

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20180205更新
從小我就愛麵食更勝米飯。來到京都後,下雨了天冷了累了的時候,更是特別想吃這些湯湯水水的「療癒系」鍋物,包括関東煮、拉麵、烏龍麵。而京都的烏龍麵有個特徵,你知道嗎?
加了水餃的烏龍麵  

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祇園這一帶由京町家店鋪、石坂道、花見小路、白川與巽橋,演繹出濃得化不開的京都風情,一直備受海內外觀光客鍾情。我原本對於觀光客聚集地是避之唯恐不及,但是因為十分喜愛建仁寺和八坂神社,而且這附近各家茶寮的甜品也都非常對味,所以時不時就會到這附近走走。近日雖然早晚寒意漸深(低溫只有10~12度左右),但是偶爾萬里無雲、秋陽似火,還是會熱得讓人貪涼想啖一口刨冰。然而注重季節感的京都甜點老舖,早就在九月下旬收起刨冰了,那麼,就改吃冰冰涼涼的葛粉條吧!
葛切り 

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十月的大祭:時代祭,與五月的葵祭、七月的祇園祭並稱為京都三大祭。西元794年的10月22日,桓武天皇從長岡京遷都至平安京,平安時代就此揭開序幕,京都成為日本的政經文化中心達一千多年。到了明治時代(明治28年),為了紀念平安遷都滿1100年,由京都市民捐款建造了平安神宮。之後,由民間組織(平安講社)發起,每年於遷都紀念日10月22日舉行時代祭(遇雨可能順延)
2011.10.23時代祭  

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在京都首屈一指的觀光勝地嵐山,有一間不像二手書店的二手書店London Books」,清新洗鍊的外觀在嵐電與JR車站附近的轉角處顯得特別醒目,乍看會以為是咖啡館或生活雜貨鋪。走進書店,一排排木製書架在柔和溫暖的燈光照明下,以簡單穩重的調性優雅地佇立著。藏書量可觀卻不擁擠侷促,預留給客人走動的餘裕空間,確實營造出一股從容愉悅的購書氛圍。
London Books外觀  

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京都右京區靠近嵐山這裡,有個佔地廣闊的電影主題遊樂園「太秦映画村」,還有一條曾經繁華熱鬧的大映商店街。電影相關人士(演員、工作人員)常常到商店街上的「美濃屋」食堂用餐,食堂旁邊的豆腐店也很出名,我時常看到東京的某些電視台節目來此出外景。太秦在日本的電影史上佔有重要地位,全盛時期這裡被稱為是「日本的好萊塢」(日本のハリウッド)。往地上一瞧!啊!整條大映通(點這裡看相關文章)以電影膠卷的概念呈現;抬頭一看!啊!街燈的造型是攝影機。而這條街上,佇立着一尊大魔神。
大魔神雕像 大映商店街  

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然花抄院,一家名字很別緻的菓子店。第一次認識這家店,是之前去大阪聽演唱會時,路過百貨公司的甜點區,有一個樣式特別的蜂蜜蛋糕吸引了我的注意力。它打破了傳統,不是常見的長方形而是圓形,且還帶著不規則花邊狀。這是本店位在京都的然花抄院通年販售的代表性商品:「然」かすてら(castella,外來語,中文譯名是蜂蜜蛋糕或長崎蛋糕,或直接音譯為卡斯提拉)。當時好奇歸好奇,卻一直沒有機會品嘗。直到今天我才專程去了本店一趟。
然かすてら  

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十月,京都各地(町)的神社陸續舉辦秋祭,光是今日(10/12)就有十個以上的祭典。基於地緣關係,我想要瞭解木嶋神社的神幸祭,於是今天早上便守在廣隆寺前的馬路上,等待着巡行隊伍。
神輿巡行隊伍   

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有想過在銭湯喝咖啡是什麼樣的滋味嗎?在觀光勝地嵐山地區,有一間在大正時代開始營業的銭湯(公眾澡堂),到了平成時代老屋重生,將它改建成咖啡館,乾淨清新的白色空間,兼具懷舊風格,混搭出獨樹一格的魅力,讓它一直人氣不墜。它是嵯峨野湯カフェ(SAGANOYU Cafe Style Resort)。
嵯峨野湯カフェ外觀  

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時序邁入十月上旬,原本一早起床時就能聞到鄰居栽種的金木犀(桂花)的馥郁香氣,就在這一兩天忽然之間就淡了遠了,而且,秋風起了。回憶起四年前的秋天,我曾安排了一趟京都四天三夜的小旅行,那是我人生中第一次的京都自助行。在那之前,二三十歲時期的我,還不懂得欣賞千年古都,一有長假比較喜歡往歐美跑。但是人生啊,就是這麼奇妙。隔年夏天我竟然就飄洋過海在京都定居了。記得當時(2010年10月下旬)雖然還不到熱門的賞楓季,卻已經訂不到京都市中心價格合理且交通便利的商務旅館。上網搜尋的結果,找到了一家位於伏見區的民宿,距離伏見稻荷大社不遠。地利之便,讓我看到如此壯觀又異常美麗的千本鳥居。這就是我和伏見稻荷大社的緣起。
千本鳥居  

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20161001更新:昨天在淳久堂購入2017年京都限定版,是我的第六本京都手帖。封面一樣延續著兩面用的設計,一面是深粉紅色的金魚,另一面是貓咪(與狗尾草)。可隨自己喜好翻面使用。
京都手帖之2017年京都限定版  

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離開台灣後,即使想念家鄉味,並不常吃所謂的中華料理,台菜更不必說了。這幾年來看著京都大街小巷裡的中華餐館,門口擺著的菜單總是千篇一律,而且印象中(包含吃過的經驗)普遍來說偏油偏鹹,總覺得口味既不夠道地、價位也偏高。同樣的錢,我寧願去日本食堂飽餐一頓。所以一直不知道原來鼎泰豐也到京都開店了,而且就位在熱鬧繁華的市中心(高島屋百貨內)。今天中午心血來潮特地去“鑑定”一下,嚐嚐看是否與台北本店的味道差距不大。
鼎泰豐小籠包  

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十月,是秋收的季節,京都各地(神社)陸續舉行秋祭敬天謝神。十月一日起連續五天,北野天滿宮舉行瑞饋祭。住在京都這三年來雖然來過天滿宮的次數多得數不清,但卻是第一次觀看瑞饋祭。
第一鳳輦  

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