Mandy開場白
Mandy,本名林奕岑,台灣高雄人。2011年移居京都,目前在京菓子老舖「龜屋良長」工作,同時也是自由文字工作者。持續自學和菓子、日本酒、神社寺院、祭典...等日本傳統文化,熱衷從日常茶飯事當中觀察&體驗在地生活。著有:《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》(2014)《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》(2015)
移住千年古都,從不適應到安居,京都既是異鄉也是家。這裡紀錄的是我的生活體驗、情感與”文化觀察”,志不在提供一般的觀光資訊與美食情報。希望能與喜愛深度旅行與欣賞日本文化之美的你交流。歡迎到Facebook同名社群專頁「Mandy。京都進行式」,看一看我心中眼中的京都(不只是京都)。
兩岸三地媒體出版界先進們,若有講座、錄音、專題報導與其他合作邀約,請來信itsenl@gmail.com討論。謝謝。

目前日期文章:201512 (8)

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時間來到了2015年最後一個月的最後第二天,後天起,就要迎接我在日本的第五個新年(2016丙申猴年)。歲末年終,回想這一年,遇到重重挑戰,過得相當辛苦卻也收獲滿盈。許多的感想與感謝,大略整理如下與您分享:

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終於等到這一天!我們一行四人開開心心的在大阪的京セラドーム(DOME,巨蛋),與現場將近四萬人一起,「美夢成真」
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京都限定的超人氣伴手禮:茶の菓  
在JR伊勢丹百貨地下樓,京都北山「マールブランシュ」(MALEBRANCHE)專櫃前,從開店到閉店前總是大排長龍,尤其是最火熱的春秋觀光旺季以及八月お盆返鄉還有歲末年終時。京都限定「茶の菓」名氣響亮,始終高居京都最受歡迎伴手禮前三名。據說日本其他縣市來京都出差或旅行的人,若不買「茶の菓」,回去後無法對鄉親、同事、上司交代。這就是送禮自用皆宜,只在京都販售的絕品抹茶餅乾。

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和菓子代表之だんご(糰子)  
移居京都以來,對於那些超級觀光名所(尤其是清水寺、祇園一帶),我不是避之唯恐不及就是在人潮湧現時立刻離開;但是為了抹茶甜品,我偶爾願意排隊等候,而且多半採取「逆向操作」策略,在上午十點半前就去吃甜品(排隊時間會大幅縮短啊)。這一天,我興致勃勃的來到觀光客必訪處:祇園,走進位於八坂神社南楼門前的「京菓子司JOUVENCELLE」,點了這份傳說中的超人氣夢幻逸品「祇園フォンデュ」(Fondue,法文,融化的意思)。

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SOU SOU在釜抹茶セット  
我佩服SOU SOU的理念,也佩服創業兩百多年的老舖「龜屋良長」,能夠在傳統中求創新,每個月以SOU SOU設計的某款手拭為靈感來源,研發製作一款別出心裁、SOU SOU限定的創意和菓子。新年將至,在忙碌的歲末午後,我走進SOU SOU在釜,享用本月限定的和菓子與不變的抹茶。

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等持院庭園一景  
今年,京都的楓葉,不按照牌裡出牌,大多數不是紅得比歷年晚,就是還未轉成熾燄的深紅色便已經枯萎飄零。十二月上旬,市區幾所寺院裡依然(竟然)有紅葉可賞。那日天氣晴,我搭乘嵐電來到計畫參訪已久的等持院。又是個擁有一座優美如詩般庭園的禪寺,而且不是一般觀光客熟知的觀光名勝,所以能確切感受屬於這座古都的幽靜美好。

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CAFE KOCSI面窗角落   
雖然京都的「和食」印象太強烈,然而從京都人的咖啡與麵包消費量,多年來始終高居全日本前兩名來看,就不難理解為何大街小巷有這麼多深藏不露、個性十足的咖啡館。一直把「CAFE KOCSI」擺在我的行事曆上,近日終於得空專程前來吃午餐。走上二樓,推開厚重的木門,一進去就聞到麵包與咖啡香。

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台灣自由時報採訪報導  
十月中旬,為了配合宣傳第二本書《極上京都》,特地回台灣一趟。因為停留的時間有限,只上了兩個電台的通告並接受一家報社專訪。在此再向這三家媒體道謝,並對原本希望做專訪卻因時間無法配合的媒體朋友說抱歉。這幾天我陸續收到讀者以及好朋友將這份自由時報週末生活版親自或郵寄送交給我(謝謝你們,我終於可以閱讀關於自己的「紙版」報導了)。在日本讀台灣報紙,尤其內容是關於自己以及深愛的京都,感覺很奇妙也特別開心。也再次回想起那天在台北接受自由時報週末生活版記者張小姐專訪的點點滴滴。

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