Mandy開場白
Mandy,林奕岑,台灣高雄人。2011年移居京都後,從事菓道茶道相關工作,同時也是自由文字工作者。持續自學和菓子、茶、酒、祭典、庭園...等,熱衷從日常茶飯事學習日本文化&體驗在地生活。著有:《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》(2014)《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》(2015)
千年古都對我來說,既是異鄉也是家。這裡紀錄的是我的異鄉生活體驗,包括個人情感與文化觀察,志不在提供一般的觀光資訊及美食情報。歡迎到Facebook同名社群專頁「Mandy。京都進行式」,看一看我心中眼中的京都(不只是京都)。
兩岸三地媒體出版界先進們,若有專題報導與其他合作想法(講座、錄音),請來信itsenl@gmail.com討論。謝謝。

目前日期文章:201612 (13)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

再過五天就要迎來丁酉年(2017,雞年)。在華人社會,每逢過年要在門口貼春聯,而日本人則是擺上一對門松並掛上一個注連繩除了象徵吉利,也有迎神的意思。放在門口代表著請神來到自家門前,而注連繩則可以把自己的家變成神聖領域的結界。
門松  

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

**給新朋友的前言:如果你對這篇感興趣,且還沒看過《MJ交換週記》,請先閱讀文末的備註,謝謝。

Dear Sonia
聖誕節一過,緊接的就是新年了。日本過的是西曆新年,但那些從古代中國傳承下來的年節習俗,尤其在千年古都,樣樣講究。在擁擠的錦市場來回穿梭採買年貨之後,我來到伊右衛門沙龍,點了一杯抹茶啤酒。一邊喝一邊在待辦事項的清單上逐一打勾(終於完成了十幾件事啊),懷著感恩的心情,細數這一年發生的種種。
伊右衛門サロン一隅  

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

由一身豹紋的Piko-Taro帶起的PPAP旋風席捲全世界,讓我想起了曾經紅遍大街小巷人人會跳的瑪卡蓮那(Macarena);但「恋ダンス」(koi dance,戀舞)才是目前日本最火紅的全民舞蹈。從世界滑冰冠軍羽生結弦到美國駐日大使卡洛琳甘逎迪都聞樂起舞了,你會跳嗎?
月薪嬌妻  
(圖片來源:宣傳劇照) 

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

前幾天美山(京都北部山區)降下初雪了!本格的冬天到來,接下來就是冬至、聖誕節、除夕、新年。每年此時總要回顧過去、展望未來。今年依然面臨諸多挑戰,正所謂不經一事不長一智,但願我已從中學得寶貴的經驗、增長了處世的智慧;最重要的是,真心感謝目前擁有的一切,以及所有親朋好友與讀者們不間斷的鼓勵與關懷。感恩的心情,簡單整理如下。
美山町雪景 
圖片來源:miyamanavi

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

**給新朋友的前言:如果你對這篇感興趣,且還沒看過《MJ交換週記》,請先閱讀文末的備註,謝謝。

親愛的奕岑:

我也曾經和朋友們一起享用日本料理時,用枡酒杯喝清酒,我還記得那好high的感覺!但說來遺憾的是,不像你我還有機會在這裡聊東聊西,我和這幾位朋友已經失聯了。京都下雪了吧? 冬天的南加州得天獨厚,還是有著溫暖的陽光,但我隨著季節轉換,也從冰鎮消暑的白葡萄酒和啤酒等轉喝紅葡萄酒。說到這轉折點,就想和你分享每年11 月第三個星期四上市的薄酒萊(Beaujolais),因為剛好是美國感恩節的前一週,佳節吃美食好料不知該配什麼酒時,不妨就試試當年的薄酒萊。
薄酒萊  

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我愛呷胖(pan,麵包的台語發音)!小時候我最喜歡吃學校附近「純發」剛出爐的奶酥、菠蘿和蔥花麵包,但從沒想過為什麼麵包的台語發音是pan?直到多年後移居京都才恍然大悟,原來麵包的台語發音是從日語パン而來,但其實パン也是日本的外來語呢!這要從十六世紀抵達日本的葡萄牙說起。
進々堂午餐之麵包吃到飽  

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


尺寸迷你的紅豆奶油漢堡  
你或許也和我一樣愛吃熱呼呼的紅豆鯛魚燒、紅豆餅(車輪餅),但是紅豆奶油漢堡?!!席捲漢堡界的熱門話題,上遍各大美食與流行雜誌的京都新名物,就是我手上這個直徑不到五公分大的紅豆奶油漢堡(あんバター)以及玉子燒漢堡(だし巻き)

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

三月底櫻花盛開,代表告別寒冷的冬季,喜迎欣欣向榮的春天。然而你可曾見過冬天也綻放的櫻花
平野神社的十月櫻  

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

祇王寺以苔庭之美而聞名,在欣賞草庵前的苔庭落葉之前,請先聽一段故事,更能感受到一抹特殊的氛圍,幽靜中有寂寞,寂寞中有淡然。
祇王寺草庵  

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 さらさ西陣咖啡館吸菸區  
西陣是日本室町時代十五世紀的內亂-應仁之亂時,「西」軍紮營駐「陣」之處,許多高級織物商聚集於此,是遠近馳名的「西陣織」的發祥地。這一帶保留了大量的傳統京町家,飄散著歷史悠久的沉靜氣息。一些傳統建築物活化再利用的店鋪就隱身在巷弄裡,非常適合信步晃蕩。這一回,我是有目的進行晃蕩:為了台灣的雜誌專題報導,於是專程來到老錢湯(大眾澡堂)改建さらさ西陣咖啡館。

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

京都每個月都有大小祭典,今天是「針供養節」(はりくよう),是十二月的重要祭典活動之一。大家都知道日本人尊敬天地萬物,年關將近,在這一天把使用到斷了或是折舊不用的針拿到寺院神社,插在木綿豆腐或蒟蒻上祭拜,感恩縫補衣物時不可或缺的針線的勞苦功高,也祈願神明保佑自己的裁縫手藝能更上層樓。這個習俗在關東地區多半是二月八日實施,關西地區則是今天(十二月八日)
針供養  
圖片來源:niinuma.livedoor.biz

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

京都擁有五處花街祇園甲部、祇園東、先斗町、宮川町與上七軒,時常可見舞妓、藝妓們穿梭其中。以祇園花街的名氣最為響亮,但進入門檻也高(拒絕一見客);相較之下,在高瀨川與鴨川之間的先斗町(日文發音pontocho,語源是葡萄牙語),近年來已成為觀光客導向的用餐區。先斗町確實是美食天堂,我已經學會避開例假日、觀光旺季與尖峰用餐時間,便能夠以較為自在舒適的節奏享受佳餚與不打折扣的服務。這天,我們掀開「侘家洛中亭」暖簾,於17:30準時入座。
黑毛和牛串炸  

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

#一張照片的故事,系列8#
嵐山,紅葉,屋形船。這是吸引各國觀光客守在大堰川畔取景的京都風情經典元素。

你可曾遇見這樣的迷你屋形船?我不只一次巧遇這位坐在河畔松樹下,氣定神閒玩著迷你遙控屋形船的歐吉醬(おじいちゃん)。他會刻意讓迷你船駛向船伕旁邊,讓小船伴著大船航行一段,此舉總是令屋形船上的乘客們驚叫連連。
嵐山屋形船與迷你屋形船   

文章標籤

mandyitsen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()