Mandy開場白
Mandy,本名林奕岑,台灣高雄人。2011年移居京都,目前在京菓子老舖「龜屋良長」工作,同時也是自由文字工作者。持續自學和菓子、日本酒、神社寺院、祭典...等日本傳統文化,熱衷從日常茶飯事當中觀察&體驗在地生活。著有:《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》(2014)《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》(2015)
移住千年古都,從不適應到安居,京都既是異鄉也是家。這裡紀錄的是我的生活體驗、情感與”文化觀察”,志不在提供一般的觀光資訊與美食情報。希望能與喜愛深度旅行與欣賞日本文化之美的你交流。歡迎到Facebook同名社群專頁「Mandy。京都進行式」,看一看我心中眼中的京都(不只是京都)。
兩岸三地媒體出版界先進們,若有講座、錄音、專題報導與其他合作邀約,請來信itsenl@gmail.com討論。謝謝。

目前日期文章:201701 (12)

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**給新朋友的前言:如果你對這篇感興趣,且還沒看過《MJ交換週記》,請先閱讀文末的備註,謝謝。

Dear Sonia:

你分享,如果我住在LA,也肯定會常常去「舅舅家」買酒!至於我,在京都喝酒買酒的酒齡尚淺,常常是在用餐時無論是自己憑直覺點到了一款對味的清酒,還是請店家推薦,傾心之餘回家後便會上網搜尋購入;而住家附近的超市以及日本知名的酒屋連鎖店「リカーマウンテン」也是我流連選購的好去處,店內日本各地的地酒、日本產威士忌以及進口葡萄酒琳瑯滿目;再來就是偶爾會專程到各個酒藏、酒莊去試飲選購。除了上述這些,今天還想分享一個有趣的買酒處,那就是佇立在街頭巷尾的酒類自動販賣機
日本各地銘酒  

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在柏林Spreegold吃一頓豐盛早餐  
從布拉格搭乘火車來到柏林,我該對這座城市有甚麼期待?老實說,沒有。正因為沒有特別期待,反而讓我處在一種怡然自得的情緒裡。不像在布拉格那樣,觀光客模式讓我疲憊不已。這兩天我幾乎全部是以步行的方式來認識這座被形容為冷靜務實的城市,下榻旅館位在米特區,走路約莫五分鐘就到達世界遺產博物館島,繼續走就到柏林大教堂、DDR東德博物館。讓我有一種居住旅遊的錯覺。要離開的當天,我有點不捨,特地前往Spreegold吃一頓豐盛的早餐。試著用味覺,好好留住屬於我的柏林記憶。

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美味しい!楽しい!!寒冬的向晚時分,我踩著輕盈的步伐來到鴨川畔的老舖料亭旅館「鮒鶴」的三樓宴會廳,參加一場別開生面的巧克力主題party「京ショコラあそび」
巧克力派  

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「冬天來了,春天還會遠嗎?」此刻,我穿著發熱衣褲,圍著披巾,看著窗外的殘雪。氣象預報說,本週末又有一波寒流來襲,可能會降雪。如果我是觀光客,可能會直呼幸運,興致高昂的準備衝出去拍照。但生活與旅行畢竟大不同,特此分享我在四季分明的京都,因氣候變化而引起的種種不適症。
  雪中人力車  

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如果可以選擇,你想住在哪個城市?不是旅遊,是居住生活。台北、上海、東京、巴黎、紐約?或是香港、京都維也納、巴塞隆納?吃不到的糖總是最甜的吧。自從使用Instagram後,邂逅了世界各地許許多多的”生活家”,在手機上游移點閱,一瞬間就能進入他們所在(或眼中)的世界。無論是攝影師,藝術家,還是設計師、美食評論家、甜點達人、咖啡愛好者,共通特色就是美-把生活過得美好豐富。我常常跟著他們分享的照片神遊當地,心生嚮往。其中,巴黎的美最讓我流連。啊!誰不傾慕巴黎呢?
巴黎印象  

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**給新朋友的前言:如果你對這篇感興趣,且還沒看過《MJ交換週記》,請先閱讀文末的備註,謝謝。

親愛的奕岑:

新年快樂!假期結束的你有沒有元氣十足的回到工作崗位,繼續分享京都的一切?2017年我的生活有了很大的轉變,真希望能和你見面,邊喝邊聊。

說到酒,想知道你都在哪選酒買酒?在美國,買酒的地方還真不缺!大小型超市、酒的專賣店、小型賣酒的雜貨店、設有品酒室的俱樂部,或者乾脆成為酒莊的會員,每個月在家等酒送來;除非你未滿21歲,很難會有買不到酒的時候。我非常享受挑酒買酒的樂趣,甚或超過喝酒的本身,邊挑邊學,享受全套的樂趣!
美國加州連鎖超市Trader Joe's  

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星期五下午,窗外山邊的雲層告訴我風雪將來。正如氣象預報,最強一波寒流在週六(20170114)來襲!在溫暖南台灣長大的我,連續兩天經歷了細雪飄飄帶來的浪漫情調以及猛烈雪勢引起的驚惶,情緒始終不得安靜!心中一度盤算著要衝去哪裡拍雪景。週日吃完早餐後,還算理智的我全副武裝、套上雨靴,冒雪前往嵐山渡月橋畔,就近看一眼雪化妝的嵐山。
今日京都的雪景色  

   

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合格祈願小點心   
每年一月是日本的「考試月」(受驗月),以「大学入試センター試験」最受矚目。所以從十二月起到一月中旬,在超市賣場與便利商店便會看到堆滿各式各樣「合格祈願」「必勝」的零食與泡麵。也算是一種期間限定吧。

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日前在臉書社群專頁上分享了在京都街頭散步時,時常會遇到小鳥居一事,引發讀者朋友對於「為什麼設置小鳥居」以及「為什麼稱為鳥居」的好奇。關於後者的由來,與一則神話故事有關,我認為挺有趣的。綜合參考了神社相關的日文書刊、日本神話故事以及維基百科上面的資料,特地整理如下。本人並不是民俗、宗教與建築方面的學者專家,而且既然是神話傳說,版本總是略有不同,僅供參考。
平安神宮大鳥居  

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K的老公到沖繩出差,帶回了這包小甜點給我們。吃著這個有黑糖香氣與甘味,後韻帶著淡淡海鹽鹹味的蛋白霜小甜點,我第一個反應是:啊!好像小時候吃的椪糖!!
沖繩雪塩黑糖燒菓子  

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京都有喜屋手打蕎麥先斗町本店   
三十多歲才移居他鄉,從頭開始學習的不只是語言,還有適應環境、氣候與風土民情;最初的兩年真是吃足苦頭。漸漸的,心定了下來,有了歸屬感,於是更加積極努力的在日常茶飯事以及工作中觀察、學習日本文化。認真融入當地的結果就是,我的一些生活習慣大幅度的改變了,甚至部分思考模式與做事方式也變得像日本人(這是台灣的朋友與曾經合作過的媒體單位說的)。我不禁有些感慨,台灣這邊說我越來越像日本人,而日本人始終當我是外國人(廢話),搞得我好像不屬於任何一方。但自己心裡非常清楚,根在哪裡,而最後又要歸向何方。以下是我個人的小小移居心得,從食衣住行育樂各方面,來簡單跟大家聊一聊(純屬個人經驗與感想),歡迎大家交換心得。

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正義牛排蓋飯  
我喜歡走路,走著走著時常有新發現。「京都Dining正義」就是我在三條通、木屋町通一帶閒晃時發現的餐廳。乍看之下,有傳統京町家的風情,加上摩登現代的用餐空間,第一印象頗佳;接著快速瀏覽了店門口立牌上的菜單,心裡想著改天要來試試。幾天之後,我就入座吃神戶牛排蓋飯了。

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