Mandy開場白
Mandy,林奕岑,台灣高雄人。2011年起移居京都,從事菓道茶道相關工作,同時也是自由文字工作者。持續自學和菓子、日本酒、神社寺院、祭典...等日本傳統文化,熱衷從日常茶飯事當中觀察體驗在地生活。著有:《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》(2014)《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》(2015)
千年古都對我來說,既是異鄉也是家。部落格紀錄的是我的異鄉生活與工作體驗,包括個人情感與文化觀察,志不在一般的觀光資訊或美食情報。希望能與喜愛深度旅行與欣賞日本文化之美的你交流。歡迎到Facebook同名社群專頁「Mandy。京都進行式」,看一看我心中眼中的京都(不只是京都)。
兩岸三地媒體出版界先進們,若有講座、錄音、專題報導與其他合作想法,請來信itsenl@gmail.com討論。謝謝。

目前分類:心情隨筆 (47)

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住在日本,尤其是某些朋友眼中的「日本的天龍國」--京都,這些年來,累積了大大小小的各種心得感想。以下是我這個本來就怕麻煩別人的台灣人,面對一而再再而三傳簡訊或是打電話要我「路過時順便幫忙買XX」「順便幫忙訂購火車票」「順便幫忙上網查一下」「順便幫忙打電話預約餐廳」...的台灣鄉親們(包括親友與很不熟的朋友),通常基於情義,我都「有求必應」,然內心的怒火被層層堆高,甚至已逼近火山爆發的臨界點。(不喜勿入)
小籠包調味罐  

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早在一月下旬起,粉紅柔美的各式櫻花商品已迫不及待登場,為櫻花季暖身,撩撥著人們期待已久的賞櫻情緒。
星巴克2018新商品   
(圖片來源:starbucks.co.jp)

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剛剛看完紅白歌唱大賽、聽了日本各地除夜的鐘聲、吃完年越し蕎麦,安安靜靜在家中吹著暖氣喝著甘酒,迎接了狗年到來。
松尾大社干支大繪馬
(圖說:松尾大社的干支大繪馬) 

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那天午餐後,我和K一起來到從關東紅到關西地區,甫於京都(河原町OPA)開店不久的「茶BAR」。當我看到台灣紅茶、鐵觀音這幾個漢字時,眼睛一亮!接著,像在台灣一樣,我點了一杯「屬於我的」飲料:「熱的」錫蘭紅茶拿鐵,「半」糖,加「波霸」粉圓。喝了第一口,百感交集,關於自由,關於鄉愁...
我的新歡:茶BAR  

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在京都這些年來,我被問路的經驗很多,包括外縣市日本人、台灣鄉親以及歐洲各國的旅人。通曉中文(台語也通喔)、英語和日語的我,真心覺得語言是溝通用,而且還能幫助他人,多好。
「請問,我要去XXX市場,在哪一站下車呢?」
公車上,鄰座的男子用拉丁腔英語、攤開一張看起來已翻折多次的京都市地圖英語版問我。雖然一開始他無法正確說出錦市場的日語發音「Nishiki」(錦),但我知道他是在問錦市場無誤。我指著地圖,告訴他「錦市場在這裡」、「所以在某某站下車後接著怎麼走,在哪裡要左轉......」他露出了感激但有點困惑的表情。於是我便笑笑說:「這樣吧,我帶你們去,我正好要在這一站下車。」於是,我帶著兩家子從西班牙來日本旅行的陌生人總共八人,一起走向錦市場。
錦市場「祇園祭」期間     

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造化弄人...明明才剛開記者會宣布續集正式開拍,齊柏林導演卻在勘景時發生墜機意外,驟逝於花蓮。
看見台灣  

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今年生日有很多的感慨(年紀大了才會有感慨吧),尤其昨天看到大學學姊分享的生日感言,心有戚戚焉;今天也來抒發一下我的個人感想,就從SOU SOU寄來的卡片談起。
生日明信片  

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日本佛教各宗派寺院,於四月八日舉行「灌佛會」(也稱為「花祭り,hana-matsuri」),慶祝釋迦牟尼佛誕辰(佛誕)。我去了興正寺,用甘茶為佛陀沐浴,也希望能洗淨自己心中毒素(煩惱)。而且到了今天我才知道,原來日本的這首「花祭り」,就是小時候聽過的老歌「再看我一眼」,而原曲是南美安地斯民謠「HUMAHUAQUENO烏瑪圭人」
日本灌佛會  

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「他們真的會來用餐嗎?」
「他們這次用餐的目的是什麼?」
「他們現在人在哪裡?京都嗎?」
「您住在京都嗎?會和他們一起來用餐嗎?」

我幫友人打電話到京都某間老舖旅館(Ryokan)預訂晚餐(會席料理),對方這樣問我,而且問了不下十次,尤其是「他們真的會來嗎?」問到我簡直不敢相信自己的耳朵,差一點點就要惱火了,到底這家旅館被爽約過幾次?以至於不接受預約也不行,但是接了又擔心客人不到且聯絡不上。
三木半旅館的季節京會席(晚膳)   

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我忘了是從什麼時候開始,對於平時吃慣了的零食,出現了所謂的「大人版」(オトナ),總會多看兩眼,甚至就買一包回家試試。這是擅長行銷的日本零食與飲料等業者,對抗「少子化」的新招!非常成功!
明治「きのこの山」大人版  

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為了振興觀光消費,日本政府又出招了!二月的最後一個星期五(20170224)是日本實施「超值星期五」(Premium Friday)的首日!最近百貨、超商、餐飲以及旅遊業者,莫不推出各種「超值星期五限定」折扣優惠,鼓勵提早下班的人們進行消費。日本職場向來以「加班文化」為最大特徵之一,甚至引起「過勞死」;從本週五開始,上班族們真的能下午三點就下班,享受休閒生活?「金曜午後」(超值星期五)是最近我和幾個日本朋友聚餐時,津津樂道的話題之一。
premium friday  

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「我喜歡台灣人,台灣人很親切又有禮貌,而且311時對日本幫助很多,這些我“殺畢斯”賣給你。」那天,在古董市集上,一個擺攤的酷哥這樣對我說。我道謝付錢後, 他一面動作俐落的把酒器一一包好,一面繼續說「我不喜歡中國人,他們沒禮貌而且總是亂砍價。」末了不忘再次強調「我喜歡台灣人。歡迎再來。」其實,台灣人也很擅長殺價啊,我也看過日本歐巴桑們的討價還價功力。同樣的事情,不同的人(民族)做了,觀感就不一樣。這是先入為主的偏見嗎?

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「冬天來了,春天還會遠嗎?」此刻,我穿著發熱衣褲,圍著披巾,看著窗外的殘雪。氣象預報說,本週末又有一波寒流來襲,可能會降雪。如果我是觀光客,可能會直呼幸運,興致高昂的準備衝出去拍照。但生活與旅行畢竟大不同,特此分享我在四季分明的京都,因氣候變化而引起的種種不適症。
  雪中人力車  

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如果可以選擇,你想住在哪個城市?不是旅遊,是居住生活。台北、上海、東京、巴黎、紐約?或是香港、京都維也納、巴塞隆納?吃不到的糖總是最甜的吧。自從使用Instagram後,邂逅了世界各地許許多多的”生活家”,在手機上游移點閱,一瞬間就能進入他們所在(或眼中)的世界。無論是攝影師,藝術家,還是設計師、美食評論家、甜點達人、咖啡愛好者,共通特色就是美-把生活過得美好豐富。我常常跟著他們分享的照片神遊當地,心生嚮往。其中,巴黎的美最讓我流連。啊!誰不傾慕巴黎呢?
巴黎印象  

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京都有喜屋手打蕎麥先斗町本店   
三十多歲才移居他鄉,從頭開始學習的不只是語言,還有適應環境、氣候與風土民情;最初的兩年真是吃足苦頭。漸漸的,心定了下來,有了歸屬感,於是更加積極努力的在日常茶飯事以及工作中觀察、學習日本文化。認真融入當地的結果就是,我的一些生活習慣大幅度的改變了,甚至部分思考模式與做事方式也變得像日本人(這是台灣的朋友與曾經合作過的媒體單位說的)。我不禁有些感慨,台灣這邊說我越來越像日本人,而日本人始終當我是外國人(廢話),搞得我好像不屬於任何一方。但自己心裡非常清楚,根在哪裡,而最後又要歸向何方。以下是我個人的小小移居心得,從食衣住行育樂各方面,來簡單跟大家聊一聊(純屬個人經驗與感想),歡迎大家交換心得。

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前幾天美山(京都北部山區)降下初雪了!本格的冬天到來,接下來就是冬至、聖誕節、除夕、新年。每年此時總要回顧過去、展望未來。今年依然面臨諸多挑戰,正所謂不經一事不長一智,但願我已從中學得寶貴的經驗、增長了處世的智慧;最重要的是,真心感謝目前擁有的一切,以及所有親朋好友與讀者們不間斷的鼓勵與關懷。感恩的心情,簡單整理如下。
美山町雪景 
圖片來源:miyamanavi

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我愛呷胖(pan,麵包的台語發音)!小時候我最喜歡吃學校附近「純發」剛出爐的奶酥、菠蘿和蔥花麵包,但從沒想過為什麼麵包的台語發音是pan?直到多年後移居京都才恍然大悟,原來麵包的台語發音是從日語パン而來,但其實パン也是日本的外來語呢!這要從十六世紀抵達日本的葡萄牙說起。
進々堂午餐之麵包吃到飽  

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目前為止出過兩本書,在台北、高雄、台南與新竹辦過五場分享會(簽書會),感謝所有曾到場的你。我最喜歡分享幕後花絮時,朋友與讀者們的現場回饋。我很享受謎底揭曉,大家的會心一笑或哄堂大笑的那一刻。或許對你們來說,那只不過是三百六五十天當中的一個下午,一個可能已經淡出你的記憶的簽書會活動。但對我而言,卻是非常珍貴的回憶,偶爾回想起來,還是會感動。由於每次回台灣都匆匆,每場分享會時間有限,我想分享的其實很多(即使給我兩小時也不夠)。寫書的過程也是一樣,捨棄了很多題材與精彩照片。總之,要做好「斷捨離」並不容易。現在我把一些「遺珠之憾」,藉此平台分享,有興趣的朋友不妨看看吧。
神護寺本坊前  

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船岡溫泉入口  
最近這三個月陸續完成了來自兩岸三地的媒體合作案,心中感觸頗多,藉此抒發一下關於接外稿的小小心得。(非抱怨,非吐苦水,非針對單一媒體)而且幕後花絮高潮迭起,可能比刊登出來的文章內容還要精采!

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