Mandy。京都進行式

關於早餐，我是麵包派，離家最近的麵包店WELZ、京都的兩大知名連鎖店：進々堂和志津屋的各種麵包，都是我家餐桌上的常客。尤其這兩家連鎖店時常推出新口味，總會勾起我的好奇心想嘗鮮。但是，最讓我難忘與懷念的，還是京大北門前「café 進々堂」的經典早餐：カレーパンセット（咖哩配麵包套餐）。
 

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銀閣寺前，有一條與哲學之道平行的路：鹿ヶ谷通，這條路上有好吃的麵店「おめん」，還有一棟爬滿常春藤的象牙白色洋館建築物，讓人過目難忘。一樓是「迷子」Tea room，二樓是「GOSPEL」Coffee & Pub 。
 

201711最新更新（文末補充）
去過小川珈琲本店後，深深明白為何本地人願意專程開車到此，排隊半小時以上，吃 早 餐。我很重視早餐，平常多半在家吃。京都的咖啡文化精彩萬分，許多咖啡館都供應モーニング（即morning，在日本的喫茶店，morning就代表早餐）。好吃的早餐很多，讓人願意等待的並不太多。在本店喝過幾次手沖咖啡，就是比我在京都車站前的直營店或其他加盟店喝過的都好；而且店內硬體設備展現出的泱泱大器以及服務人員的細膩周到，還有器具的質感與擺盤的精緻用心，在在說明了小川是京都的專業咖啡品牌。

201610更新（文末）
我一直很喜歡西陣的街町氛圍，仿佛走進美好的舊時光裡。這裡有一間以パンケーキ（pancake，鬆餅）聞名的咖啡館「cafe Rhinebeck」，任何時段尤其是早餐時間總是吸引不少人慕名前來，以甜滋滋的現做鬆餅展開新的一天。我為了避開排隊人潮，選擇近午時分來這個町家咖啡館度過一段香甜可口的brunch時光。
  

以京都限定的超人氣伴手禮「茶の菓」聞名全日本甚至享譽法國巴黎的京都北山マールブランシュ（MALEBRANCHE），是我享用節日蛋糕的首選之處。無論是摩登優雅的北山本店，還是位在京都車站近鐵名店街內的カフェ，都有關於生日和聖誕節的快樂記憶。
 

然花抄院，一家名字很別緻的菓子店。第一次認識這家店，是之前去大阪聽演唱會時，路過百貨公司的甜點區，有一個樣式特別的蜂蜜蛋糕吸引了我的注意力。它打破了傳統，不是常見的長方形而是圓形，且還帶著不規則花邊狀。這是本店位在京都的然花抄院通年販售的代表性商品：「然」かすてら（castella，外來語，中文譯名是蜂蜜蛋糕或長崎蛋糕，或直接音譯為卡斯提拉）。當時好奇歸好奇，卻一直沒有機會品嘗。直到今天我才專程去了本店一趟。
 

本文非業配，都是作者本人親自到店品嘗或購回自家拍攝，並花時間一字一句撰寫完成。

有想過在銭湯喝咖啡是什麼樣的滋味嗎？在觀光勝地嵐山地區，有一間在大正時代開始營業的銭湯（公眾澡堂），到了平成時代老屋重生，將它改建成咖啡館，乾淨清新的白色空間，兼具懷舊風格，混搭出獨樹一格的魅力，讓它一直人氣不墜。它是嵯峨野湯カフェ（SAGANOYU Cafe Style Resort）。
 

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202203更新
你喜歡怎樣的咖啡館？京都的咖啡館大致被我以歐風老派、美式連鎖派和個性清新派做區別歸類。前者多半是幽暗的照明、深棕色的木質裝潢、瀰漫着一股煙味（雖然有禁煙區），而且客人年齡層平均而言是偏高的。在台灣的時候，如果一家暗暗的咖啡館，裡頭坐著不少吸煙、看報的歐吉桑，我大概不會想要走進去。但是在京都，多的是這樣的老派咖啡館。昭和初期開業的咖啡館，當時是時髦的象徵，經過數十年歲月的洗禮，至今依然受到老中青三代的歡迎。像INODA COFFEE（イノダコーヒ）就是。
  

201806更新
在高瀨川畔，有一棟被列為國家有形文化財的歐式建築物，佇立在傳統町家建築林立的街道上，灰階的低調掩不住歲月的光華。這裡是昭和九年開業的フランソア喫茶室（François，法蘭索瓦咖啡館）。
 

今天中午，在11号颱風帶來的強風豪雨中，我懷著期待的心情前往位於平安神宮附近，以反烤蘋果塔聞名的「LA VOITURE」。因為上週我和麻耶小姐約好了，在「ユリ食堂」開張時，我會再來。三日限定，重現ユリおばあちゃん（yuri，百合阿嬤）還健在時拿手的台灣料理的「ユリ食堂」，身為台灣人，豈能錯過？！