Mandy開場白
Mandy,林奕岑,台灣高雄人。2011年移居京都後,陸續從事過菓道茶道相關工作,同時也是自由文字工作者。持續自學和菓子、茶、酒、祭典、庭園...等,熱衷從日常茶飯事當中學習日本文化。著有:《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》(2014)《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》(2015)
千年古都對我來說,既是異鄉也是家。這裡紀錄的是原本洋派的我的「和風」生活,志不在成為京都通,更非觀光與美食情報供應站。本站分享的美食相關文章皆非業配文。
兩岸三地媒體出版界先進們,若有專題報導與其他合作想法(講座、錄音),請來信itsenl@gmail.com討論。謝謝。

目前分類:吃冰記 (11)

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お盆假期結束後,殘暑的京都終於不再燠熱難耐,適合吃一碗份量剛剛好的刨冰。我來到下鴨神社境內的休憩處「さるや」,品嚐這份號稱「日本刨冰的原點」:口感如初雪般柔細的「鴨の氷室の氷」
鴨の氷室の氷(黒蜜白玉)  

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台灣是全世界便利商店密度最高的國家,每每掀起一場場精彩的行銷大戰。台灣便利商店雙巨頭也吃得到霜淇淋,而且口味從日式北海道鮮乳到本土鐵觀音茶都有。為什麼我還要特別推薦日本MINISTOP的霜淇淋和聖代呢?
ministop便利商店聖代  

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趁著K的休假日,我們相約一起吃抹茶甜品。我先問她有沒有去過清水一芳園?她笑笑說沒有,最常去的是都路里;我說:那一起去嘗試看看?是的,京都的抹茶甘味就和咖啡一樣,厲害的店實在太多,即使每週造訪一間,一年下來也不會重複。搭公車來到茶問屋開設的茶房「清水一芳園」,一進門就知道來到了抹茶甜點控的天堂。從抹茶聖代到抹茶蛋糕捲以及最富話題性的抹茶泡沫刨冰(espuma),都饒富魅力,難以抉擇。
清水一芳園名物:宇治抹茶慕絲刨冰  

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一開始我與伊藤久右衛門的緣起是「夜半のみどり」系列的抹茶純米酒,那是剛到京都的第一年,九月早秋時我透過網路購入的。後來京都車站前也開了分店,但我還是偶爾會專程跑到宇治,因為只有本店才吃得到聖代甜品。
抹茶パフェ  

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讓人汗流浹背的蒸し暑い終於到來,京都市中心各個知名的甘味處幾乎都坐滿了吃冰的人們,而且甘願頂著烈日排隊的,也大有人在。所幸,我還有丸久小山園茶房「元庵」。讓我省下排隊的時間,在這樣細膩優雅的空間裡,以悠閒自在的節奏享用抹茶。
丸久小山園     

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這是一碗好看好吃又好玩的刨冰!
終於明白了為什麼二條若狹屋的彩雲氷會這樣大受歡迎!來到這裡的客人,幾乎九成都是衝著它而來。

二條若狭屋名物:彩雲氷  

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夏天到!就要吃刨冰!
記得去年是一直等到七月(每年視當季芒果採收狀況而定),才在「中村軒」嚐到了マンゴー氷(芒果刨冰)。今年則提早了至少一個月:五月上旬起,在「梅香堂」就吃得到了。
熱帶芒果刨冰  

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年前(2004),我在台北天母,對於一款從日本飄洋過海來的甜甜圈的Q彈口感驚艷不已,那是我與蜜糖波堤的初次美好相遇。那一年,Mister Donut在台灣掀起一陣瘋狂的甜甜圈排隊風潮,據說為人男友或為人夫、為人父者,當時無不忍受排隊之苦買甜甜圈,以茲證明自己的一片真心。而可愛的波堤獅相關週邊商品,也成為大家努力吃甜甜圈(集點送活動)的動力之一。十年之後,2014年七月底,我在京都遇見了波堤獅的好朋友:冰淇淋獅ICE DE LION。
ICE DE LION冰淇淋  

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近年來台灣由兩大便利商店帶動了霜淇淋旋風,時不時就會在FB上看到友人分享食後心得。從北海道牛奶、抹茶、巧克力到現在正夯的芒果與哈密瓜,口味多變,行銷戰打得如火如荼,就像此刻的溫度一樣熱。我在日本也常吃抹茶霜淇淋,從京都錦市場的抹茶豆乳霜淇淋、各宇治抹茶甜品名店一路吃到關西機場和關東静岡。關於日本便利商店霜淇淋的初次體驗是因為來自關東的Aさん在2013年夏日大力推薦而促成的。
葡萄霜淇淋  

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七月的第三個星期一,是日本的國定假日「海の日」。專程前往桂離宮附近的「中村軒」吃冰。早上十點左右,中村軒的一樓已經客滿,大家都在吃刨冰:芒果冰、宇治ミルク金時(抹茶紅豆牛奶冰)。我們被引導到也快要滿席的二樓,點了該店的代表名物:麦代餅以及季節限定的芒果刨冰。你相信嗎?這是我來到京都定居後的第一碗芒果刨冰!!
京都風芒果冰 中村軒外觀  

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20160802最新更新
盛夏七月像是蒸籠般悶熱的京都盆地,時時接受35度高溫的洗禮。這令許多台灣親友難以想像。(京都比家鄉高雄的緯度高很多,夏季溫度卻幾乎相同。)這麼熱,除了吃西瓜、暢飲冰啤酒,最幸福的時刻應該就是在茶房享用各式抹茶冰品了。

生茶ゼリー 

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