Mandy。京都進行式

201711更新
每月29是日本的「肉の日」（＊備註），所以要吃肉！炎炎夏日向晚時分，就着鴨川的夕陽餘暉，吃到這樣的燒肉，真的感覺人生在世，能吃能喝就是福啊。
 

本文所有圖片都是住在京都的作者（本人）自掏腰包到店品嘗（非業者招待的業配文），並花時間一字一句撰寫完成。
請勿抄襲、擷取、複製、下載圖片重製，請尊重原創，請遵守著作權。
商業轉載請務必先與我聯絡，謝謝。
「弘」系列燒肉在京都遠近馳名，有平價的肉屋「弘商店」、稍微高檔的「京の焼肉処　弘」以及更高貴的「燒肉懷石」三種系列。標榜都是整頭牛買進的「弘」，是和牛的專門店，以上好肉質聞名，時常客滿，最好提前預約。其實我並不特別喜愛吃燒烤，但是今年夏天，我就來「弘」木屋町店大快朵頤兩次！
打電話預約時我便請店員協助安排靠窗處的座位，既可以「沾」一點鴨川納涼床的夏夜氣氛（眼前隔著玻璃窗就可以看到），又可以坐在店內享受冷氣，個人覺得很理想。
 

上次和好姐妹S來，點了「史上最強ロース」。這次收斂一些，只點了普通的カルビ和ロース。說是普通，其實一點也不普通，好吃得很。
 

另外要特別提的是黑胡椒牛心，韌度夠有嚼勁且帶點爽脆感，是我來「弘」必點的品項。

我們一邊烤肉、一邊聊天，雖然有生啤酒和檸檬チューハイ一，但一直吃燒烤類尤其像カルビ如此油脂豐美，還是會有點膩，所以中途我點了柚子雪酪來清清口。

接近尾聲時追加了一壺醃漬綜合內臟，吃到這裡，真的很飽。不過，最後這碗韓式冷麵的口感我太喜歡了，甚至感到驚艷！胃口又開，吃了半碗。這是我第一次嘗試所謂的韓式冷麵，在我心中，牢牢記住了關於它的美味以及愉快的回憶。（下次再去別的店找這樣的冷麵試試！）
 

201711更新（補充）
在京都的炎炎七月底，好友J安排了假期到大阪，並專程到京都來探望我，與我共進晚餐。老友難得相聚，我們都想要來點特別的，兩個人異口同聲說出「納涼床」三個字。
雖然我在前兩個禮拜就打電話預約，但不愧是鴨川納涼床啊，我們心儀的餐廳，只要是正常吃飯時間（18:00~20:00）就被預約一空。後來「弘」燒肉處的店員告訴我，如果我們願意早一點吃晚餐的話，17:00尚可預約，不然就要等21:00之後。所以那天我們就一邊吃著納涼床燒肉套餐「葵」（凡指定納涼床座位就要點套餐，一套5400円起~），一邊吹著河岸的熏風，一邊等待暮色降臨。
  
  
（套餐的前菜：「床弁当」，有玉米豆腐、醋溜牛肚、汆燙鹽味牛舌、東寺卷、胡麻麩田樂...等等）
 

本文所有圖片都是住在京都的作者（本人）親自到店品嘗，並花時間一字一句撰寫完成。
請勿抄襲、擷取、複製、下載圖片重製，請尊重原創，請遵守著作權。
商業轉載請務必先與我聯絡，謝謝。

以下這是「葵」套餐的主角：燒肉拼盤，有九條蔥肉捲、鹽燒牛舌與豪快嚴選的一枚（厚切）。
乍看覺得這盤三人份的燒肉似乎不夠澎湃，其實一整套吃下來很有飽足感。尤其是豪快嚴選的一枚！大快朵頤後，我們就在暮色中緩緩漫步鴨川畔，之後再去高瀨川畔喝茶聊天，最後依依不捨的擁抱、告別彼此。
  

＊備註：每月29日是「肉の日」，因為數字29（にく，niku）的日語發音與「肉」一樣。

＃後記：其實吃飯最重要的就是享受當下的過程，尤其要自己烤肉翻面，很忙呢！所以整晚並沒有逐一拍照。各位朋友，如果有機會請親自去品嘗，就明白這是筆墨難以形容的美味了。
 
延伸閱讀：京都最強燒肉第二彈：「北山燒肉」

＊＊特別聲明：轉載本站圖文請註明出處，嚴禁擅自截圖、修圖後製、去浮水印再發表。請勿侵犯著作權，謝謝。