Mandy。京都進行式

沒有，我沒有在京都任何一所大學當過交換學生或是留學生。（假如時光倒流，當時19歲或24歲的我會選擇京都嗎？這是個謎。）但是整個京都就是我的學校。在京都面前，我永遠都是樂在學習、虛心受教的學生。

認識我的朋友都知道，我不是所謂的哈日族；對於日本的電影、現代文學、電視劇、歌壇動態、時尚流行...，或許你還比我內行上百倍。如果今天對於京都的寺院與和菓子文化，我算是擁有一些小小的心得的話，這都是在中年定居京都後的四年之中，從零開始自學的。而今，有幸能夠把這些個人的小小心得，濃縮在這本二百多頁的全新著作《極上京都》（點這裡可試閱內容）裡，與你交流。

怎麼自學？講白一點，就是多看、多吃、多問、多讀書。
「師父領進門，修行在個人。」
先拿和菓子來說吧，她的魅力從來都不是只是因為外觀精緻漂亮而已。從菓子職人手中形塑而成的這個小小的上生菓子，背後的典故更令我著迷。而這些創業數百年甚至千年的老舖，代代傳承的家族故事與情感，讓產品有著無比動人的生命力。這些，深深吸引着我，讓我一頭鑽進這個繽紛精彩的大千世界，不只樂意親自品嘗（花了好多錢，喔，應該算是「繳學費」。呵呵。），同時也參加手作和菓子教室，並閱讀大量的相關書籍、到這些菓舖的官網瀏覽各項資訊（包含創業由來、菓子原料等等）、到菓舖找老闆（或老闆娘或資深員工）聊天（請教）。

再來是寺社佛閣。對我而言不只是宗教場域而已，更不只有春櫻秋楓可賞，這些寺院神社的存在，是日常生活中不可或缺的場所。你看！世界上有哪個城市，一年到頭有這麼多市集在寺院或神社的境域內舉行呢？！這些大大小小的市集不只海內外觀光客愛逛，京都在地的老爺爺老奶奶們更愛流連。不過，在我的第二本書裏面，並沒有對這些市集多加著墨，因為已經裝不下了。寺院神社本身的重點與精彩程度，不容我再「分心」了！尤其這些歷史悠久的寺社佛閣的建築樣式、庭園美學與相關藝術成就，代表著一個時代的精神。

這些寺院神社的歷史、傳說、祭典習俗（規矩）、庭園、美術...或許連土生土長的日本人都不見得清楚，有興趣者或許也要花上一、二十年來研究，更何況我是個外國人？！（真是不自量力啊！）我的日本友人一聽到我的第二本書的主題是京都（當然是京都啊）的寺院神社以及菓舖甘味處，莫不睜大眼睛對我驚叫：「林さん！你也太厲害了吧？！這個題目很難啊。」這番話雖然恭維的成分居多，其實也隱含了不可置信的情緒在裡面。我也只能苦笑，誰叫我對寺院與菓子文化情有獨鍾？（愛上了就要認份...）誰叫我個性孤僻叛逆？（我不喜歡人云亦云，不迷信名店，別人一寫再寫的主題我也興趣缺缺，也排斥寫類似旅遊指南的大拼盤--有沒有覺得我很難搞？！）更不喜歡平庸。要做，就要做到我認為的最好！因此，我吃足了苦頭。（是自找的！）

再者，既然我不是所謂的知名部落客（本來就不是哩，我是出版了第一本書之後，才開始藉由部落格這個平台繼續書寫、抒發心情的），更沒有什麼百萬人氣，我只是個使用部落格才滿五百三十天，到目前為止（2015.09.18 日本時間中午12時）累積人氣一萬四千多的素人。沒有這些閃閃「光環」與人氣「基本盤」加持，卻還是受到台灣出版社青睞，邀請我繼續出書，那我當然就要靠內容與質感取勝了。（內涵最重要！握拳！）要有深度，但又不能流於像教科書般枯燥，但是寺院神社可以介紹的重點實在很多，要怎麼切入呢？在在考驗着我有限的智慧。所以，我試寫了又修改，寫好了又刪除，這樣不知經過了多少次，總算寫完三十三篇。我選擇在既定的史實上，佐以一些饒富趣味的小故事（我自己的真實故事或是相關的傳說逸事），讓這些莊嚴神聖的寺院神社，多一些親切感。而且還要嚴格控制字數（出版社在我開始撰寫時就殷殷叮嚀：第二本書一定要輕薄短小），才能讓讀者方便攜帶、樂於時時翻閱。這，真的是很不容易的一件事啊。

另外就是，寺院神社的照片，即使是我拍攝的（版權在我），仍必須依照規定，取得所謂的揭載許可證明。因為出版是商業行為。在申請的過程中，一如意料中的，平等院的要求最嚴格、規定最多，但我也如願取得了。在此，我可以說，我絕對是極少數取得官方授權與刊登許可的台灣作者（而且可能是目前唯一繁體中文出版品中，合法使用平等院正式授權官方照片的人）。

以上就是新書發行前，我以一個類似為人母的心情（對我來說，我的著作就像是自己的孩子），抒發的小小的心情告白。但願這段心路歷程，在遠方的你，能夠體會甚至認同，哪怕只有百分之一，也足以讓我感到欣慰，並獲得繼續在京都努力學習的支持力量。更希望，這本書對你的意義，遠大於我自己。但願，無論我們此刻居住在哪一個城市，都能夠安居、學會與它好好相處，好好過每一天。