Mandy。京都進行式

 
在JR伊勢丹百貨地下樓，京都北山「マールブランシュ」（MALEBRANCHE）專櫃前，從開店到閉店前總是大排長龍，尤其是最火熱的春秋觀光旺季以及八月お盆返鄉還有歲末年終時。京都限定的「茶の菓」名氣響亮，始終高居京都最受歡迎伴手禮前三名。據說日本其他縣市來京都出差或旅行的人，若不買「茶の菓」，回去後無法對鄉親、同事、上司交代。這就是送禮自用皆宜，只在京都販售的絕品抹茶餅乾。

其實我也很喜歡MALEBRANCHE的「京サブレー」，「京」字形狀的餅乾，六種口味（柚子、有機抹茶、白芝麻、和三盆糖、草莓、起司）各自精彩，包裝也很別緻，用來送禮也非常得體（滿意度超高）。
 
（圖片來源：MALEBRANCHE官網）

但是誰能抵擋「京都限定」這四個字的魔力與魅力？如果只能在「京サブレー」與「茶の菓」之中二選一，通常都是「茶の菓」勝出。

究極的茶葉Ｘ茶香Ｘ味覺
由製茶名人小島確二、茶鑑定師森田治秀以及該店行政主廚江崎靖彥三位大將精心合作的「茶の菓」，以濃茶（抹茶）為基底，搭配柔順香甜的白巧克力夾心，譜出一款風味出色、極具代表性的洋風京菓子。而且餅乾上面還以濃茶烙印著「京」、「茶」、「菓」字樣。從包裝設計到口感，整體質感絶佳，完美！到了正月新年，還會推出正月限定盒裝：吉祥喜氣的松竹梅，簡單高雅的金色、抹茶綠與白色，傳遞著濃濃的日本意象，卻也充滿現代摩登風情。漂亮極了。
 

今年歲末，我給辛勞的一整年的自己買了一盒，準備在聖誕節與小年夜（12/30）當天分別享用。光是這樣想著，就開心起來！茶の菓，怎麼吃都不膩。

＃法語豆知識：日本的洋菓子界總是熱烈擁抱甜點王國：法國，所以吃餅乾的同時還可以學習一點法語呢！茶の菓的全名叫做「お濃茶ラングドシャ」，ラングドシャ是源自法文：langue de chat，意思是貓的舌頭。只要是細長形的餅乾，都稱為langue de chat.

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＃同場加映：
「MALEBRANCHE」カフェ（滑鼠點這裡看更多）