Mandy,台灣高雄人,目前定居京都。曾任職於和菓子老舖與飯店,後來認清斜槓甜點師與廚師之路太崎嶇。現為自由接案作家。
得獎經驗:「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》
有意合作者請來信itsenl@gmail.com。謝謝。
【飲食文化】在日本,拉麵用吸的才好吃?!
202501更新)日本人吃拉麵為什麼總是發出聲音?有此一說,用「吸」的方式吃拉麵,美味加倍!為什麼?
(「人類みな麺類」的姊妹店「くそオヤジ最後のひとふり」,在京都吃得到)

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中田英壽
覺得熱血澎拜。亞洲足球先生、前日本國腳中田英壽,今年起多了一個身份,請叫他中田「教授」!
(圖片來源:prtimes.jp)

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20210616更新
如果你能穿越時空,最想去哪個朝代(時代)?沒想到《真好啊光源氏》推出第二季了,主角光源氏從平安時代來到令和時代,在東京邂逅了上班族藤原沙織。2021年6月7日起每週一晚間10:45於NHK播映,咦?第二季竟然只播4集?!!
(圖片來源:NHK官方twitter)

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最近讀了一本中文書(不是翻譯本),關於日本知名品牌的誕生故事《原來如此!日本經典品牌誕生物語》。等於是溫故知新,讀來津津有味。
日本知名品牌誕生物語  

日本經典品牌何其多,每個品牌誕生的背後,都有值得深入了解的人與故事;包括品牌創辦人的故事,品牌名稱的由來......等。有的壯志豪情,非常勵志;有的。以下列舉幾個分享。
資生堂的品牌名稱與中國易經有關!!
日本第一大化妝品牌「資生堂」(SHISEIDO)的商號名稱,來自《易經》裏的一句話「至哉坤元,萬物資生,乃順承天。」代表從孕育萬物的大地發現生命之美,並不斷追求創造新的價值。資生堂的前身是資生堂藥局,是曾在海軍擔任藥劑師的福原有信,於1872年在東京銀座開設的。
資生堂銀座大樓  
(圖說:東京銀座資生堂大樓,攝於2018年)
可爾必思的創辦人竟然是出家和尚!!
「可爾必思」四個字幾乎就是乳酸菌飲料的代名詞,創辦人三島海雲是不折不扣的出家僧侶!是大阪「淨土真宗本願寺派水稻山教學寺」住持的兒子。
1902年,他去中國北京教書,同時創立雜貨貿易公司;1904年,他到了內蒙古,水土不服,在遊牧民族的建議下,喝了當地的酸奶,不藥而癒。自此他認為酸奶是「靈藥」,對人體健康有益;回到日本後開始以他當時在內蒙古學到的酸奶製法,研發乳酸菌商品,希望能在日本廣為流傳。1919年七月,全世界第一瓶乳酸飲料「可爾必思」誕生。

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你是否和我一樣,對於頂尖侍酒師比賽的「盲飲測驗」,參賽者的神乎其技目瞪口呆?他們的感官竟是如此的敏銳!!但不免又有一點懷疑?把鼻子塞進葡萄酒杯數十秒,侍酒師就能用香氣先評斷出是來自新世界(歐洲以外的產區)還是舊世界的酒?接下來還能準確說出葡萄品種、釀造年份以及來自何處(哪個葡萄園),太不可思議了吧。看完這本《侍酒之人》,我的最大收穫,是開始認真看待(加強)自己的嗅覺感官,並且明白了,提升味覺就是提升生活的真諦。
侍酒之人  

淡金色,彎液面有一點邊緣色帶,有金色與綠色光斑。清澈透亮,沒有氣體或沈澱物,黏稠度中等偏高。

成熟的梨子和桃子糖果。淡淡的糖漬味。淡淡的干邑橙酒氣味。金銀花。百合花。奶油糖。些許龍蒿與羅勒氣味。香草與烘焙香料的味道,應該是用了新的波爾多桶。
這是書中一段描寫侍酒師光是觀察顏色以及嗅聞,就說出這一串華麗的辭藻。最後這位是酒師說出最後結論:
二〇一一的維歐尼耶,法國隆河河谷,北隆河,恭得里奧。
解析:維歐尼耶是一種帶著花香、香氣濃郁的葡萄。法國北隆河有一個名叫恭得里奧的法定產區。年份是二〇一二年。還有,這瓶是白酒。關於白酒的顏色的形容詞,有淡金色、黃色、檸檬色、稻草色、琥珀色。(總之不是「白」色)
大仲馬說「葡萄酒是餐桌上的智慧」。《侍酒之人》的作者Bianca Bosker是科技記者出身,因緣際會對侍酒師大賽充滿好奇,秉持著記者實事求是的精神,加上原本抱著懷疑甚至輕蔑的態度:這些人(侍酒師)不過是在胡謅吧?Bianca Bosker不惜把工作辭了,一頭栽進葡萄酒的大千世界,想方設法接近(認識)侍酒師、嗅覺大師、感官科學家、收藏家、酒商......多頭並進,專心一意了解葡萄酒,進而成為侍酒師。從疑酒之人到識酒(侍酒)之人。她把這段過程寫成了這本書,真是太好看的一本報導文學,而且深深引起我的共鳴。
加州機場連鎖酒吧「Vino Volo」  
大學畢業後,我也曾經是記者(主修大眾傳播,在電視台、廣播電台工作過數年),後來年紀大了些(30+)才因緣際會落腳京都,一開始除了學日文,還真的不知道要做(能夠做)什麼工作,即使自己精通英文,母語是中文。後來接觸了和菓子,接著從這裡為「基地」不斷延伸出去,學習了茶道,認識了花道、書道,同時複習了歷史,不斷的品嚐一家家的和菓子,不斷的看書自學,最後寫成了第二本書《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》(點擊購買電子書去)。出書之後(又過了兩年),才在沒有公開招募的情況下,自投履歷也順利通過面試,進入了最心儀的京菓子老舖「龜屋良長」工作。當初的初心(目的)是「驗證」這些年來的自學成果,並藉機就近觀察、學習和菓子職人的「神技」。
回頭再來看這本書的第八個章節「十誡」當中提出的重要觀點:我們從小就被教導過認識顏色(視覺),認識聲音(聽覺),但幾乎沒有認識氣味(嗅覺)的課程或經驗。下次,當你品嚐食物或葡萄酒或清酒還是咖啡時,是不是可以用更精準的詞彙,比如「我聞到香料的味道,是丁香(或香草或黑胡椒...)」「有果酸的香氣,是黑櫻桃」,來代替「芬芳、明亮、高雅的香氣」這類比較模糊的說法?
同樣的,我希望下次當自己品嚐一瓶日本酒,比如純米酒或是純米吟釀時,是不是能用更精準的詞彙來形容?或者,同時搭配迷人的比喻和詩意的描述?
富翁純米酒  
最後來看看優秀的品酒人(侍酒師)要有哪些「犧牲」。為了保持味蕾敏銳,侍酒師的生活中要隔離所有會讓味覺與嗅覺干擾的訊號。有人戒斷咖啡、有人戒斷辣椒洋蔥大蒜等重口味食物、有人不用牙膏刷牙、有一整年不喝比微溫更燙的液體。更不要說戒除香水、有香味的沐浴乳洗髮精洗衣精了。除了上班時間,侍酒師的生活全部用來品酒、評酒以及思考與酒有關的所任何事。想想自己,可曾為了學習什麼或達成什麼目標而割捨過什麼?
延伸閱讀
我讀直木大賞&本屋大賞雙料冠軍小說《蜜蜂與遠雷》
好的電視節目讓你增廣見聞:《ガイアの夜明け》
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這本恩田陸的名作,於2017年獲日本直木賞「本屋大賞」雙料大賞、於2018年上半年推出中文譯本的小說《蜜蜂與遠雷》,我一直到2019年一月才有空閱讀。雖然很厚一本,翻了幾頁後完全放不下,到了廢寢(沒有忘食)的地步。作者敘述故事的功力以及譯者的精準度,實在讓人佩服。故事戲劇張力十足且太有畫面,果然將改編成電影,預定在今年秋天於日本全國上映。
停不下來的故事《蜜蜂與遠雷》  

《蜜蜂與遠雷》以鋼琴大賽為舞台,描述四個不同環境下成長的鋼琴天才們,一關又一關的闖關時的心路歷程。故事的主軸是榮傳亞夜、馬薩爾、風間塵與高島明石這四個個性截然不同的鋼琴好手,而配角們(評審與舞台監督...等等)也很「搶戲」。閱讀的過程中我非常「入戲」,書中的曲目也不斷在腦中迴盪著,甚至因為太精彩,我後來竟捨不得讀完(很矛盾,其實是停不下來的),還「故意」在讀完「第三次預賽」後,暫時擱下書本,讓自己沈浸在蕭邦、莫札特、李斯特的曲子裡,隔天夜裡再接著讀最後的章節「決賽」。
以下文字節錄自書中。
登場主角之一:覺醒的榮傳亞夜
p.361
狂放不羈、大方沈穩,有別於亞夜以往的觸鍵方式。不同於過去那種才氣縱橫的犀利,而是包覆一切似的──沒錯,宛如大地。
大地之母。
一望無際的地平線,奔跑的孩子們,遠處有人張開雙臂等待著。孕育無數生命的大地。
感覺內心深處有一片廣闊草原,嗅得到青草味,迎面脧來的風裡有一股懷念的飯菜香。
難以言喻的輕鬆、安心感,彷彿回到無憂無慮的童年時光。
原來,這就是亞夜的回禮啊!

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我雖不常看日本電視節目,但有三個我幾乎會按時收看。一個是每週日晚間的《林先生が驚く初耳学》、另一個是每週二晚間的《ガイアの夜明け》,以及每週四晚間的《カンブリア宮殿》。前者可以吸收包羅萬象的知識(或顛覆常識),後兩者則與日本經濟現況相關。我已經看這些節目好長一段時間了,今天來分享最近《ガイアの夜明け》的其中一集,主題是日本各地後繼無人的人氣餐廳,如何存續(日文名稱「外食王第六弾〜絕品個人店的逆襲」)。
ガイアの夜明け  
(photo credit byテレビ東京)

節目名稱:ガイアの夜明け(直譯就是《大地女神的黎明》,台灣譯為《追夢高手》)
播出日期:2019.01.22(每週二22:00)
主題:「外食王第六弾〜絕品個人店的逆襲!」
主持人(案內人):江口洋介
1、存續之道一:轉讓
金澤一家廣受喜愛的印度咖哩餐廳轉讓給知名咖哩連鎖品牌
「老闆,你如果撐不下去時,請務必召喚我一聲。」這是曾獲得日本咖哩連鎖店評比三冠王的「ゴーゴーカレー」(gogo curry)集團的社長宮森先生,對金澤「Hot House」印度咖哩餐廳的創業者五十嵐先生說過的話。
正徘徊在年老之後餐廳後繼無人只好閉店的十字路口的五十嵐先生,考慮過後,決定把自己經營了近四十年的店,轉賣給20多年來一直是他們店的老主顧,而且目前事業經營有成的宮森先生

這是日本最近幾年面臨的問題:老店後繼無人。令我感動的是,身為知名咖哩連鎖品牌負責人的宮森先生,要壯大自己的品牌的方法之一就是吸收這些有著絕品菜單的老店,本來在商言商無可厚非,但他收購老店的初衷,主要是因為「這些記憶中的美味,如果就這樣沒了,真的會感到很唏噓啊。」
買下Hot House後,「守住該店原本的味道」是最重要的核心理念,所以原本Hot House的員工們當然不會遭到資遣,反而被新老闆大力仰賴。只是,「ゴーゴーカレー」原本的品牌形象(目標市場)是男性上班族為主,要怎麼經營女性與小孩市場,是宮森先生要思考的方向。
2、生存之道二:通過顧客票選
想要獨立開店的主廚們,先接受顧客票選的挑戰吧!
走進東京銀座新開的一家餐廳,打開菜單,咦?每一頁都是不同菜系,有義大利菜、法國菜、原創咖哩湯品...等等,且同時放上了主廚的簡介與個人照。這是飲食行銷公司「favy」社長高梨先生的新點子,是嶄新的經營模式。這些懷著夢想與技藝,通過favy甄選而進駐在「re:Dine GINZA」廚師們,主要的工作就是專注做料理,無須先承擔開店的風險,每個人有各自專屬的廚房空間。

「re:Dine GINZA」
的定位是新分享型餐廳(シェア型レストラン)也就是說,這是一間餐廳,而且是同時提供四到五位廚師的手藝特色的「次世代」新概念餐廳。
放眼海內外,多數餐廳的經營模式都是主廚兼店長(老闆),然而一開始可能魚與熊掌不能兼得,要在廚房內把料理做好已非易事,還要兼顧市場與經營管理,通常會耗損太多的精力。如果生意好就好,萬一生意清淡,光是房租與水電費、食材費、人事費就會把主廚兼老闆壓垮。如果主廚只要專注把料理做好,其他的包括人員管理(服務生)、經營管理(管銷成本、集客宣傳)等等,都交由專家管理而且只要付少少的(合理的)費用呢?這不正是每個缺乏開店資金與行銷經驗的料理人的大好機會嗎?
更棒的是,這些駐店廚師們在favy設定的期間內(假設是三個月),最受顧客好評者,後續就由favy輔導其獨立開店。
顧客好評,怎麼評?辦法很簡單(也很殘酷),就是上門用餐的客人在點餐、吃完、結帳後,透過店內設置的投票機,票選心中覺得最好吃的料理。只要用手指輕輕一點,就決定廚師未來的命運。
(photo credit by favi)
當天節目中,看到其中一位曾經開店但不到一年因為入不敷出就關門大吉,暫時在某家餐廳工作的年輕廚師,對於自己在「re:Dine GINZA」選用高檔食材(所以售價相對偏高)用心烹調的料理,信心滿滿;然當晚的得票數揭曉時,他卻是最低(食客普遍評價是:雖然好吃但沒有留下深刻印象而且太貴了),這不啻是當頭棒喝!但我覺得能夠立即得到顧客實際意見,馬上進行調整,這樣省去「猜測顧客喜好」的時間,朝著對的方向前進,才有機會「達陣」啊!
keep going!有夢最美。
延伸閱讀:
關於閱讀與觀點(我讀《Casa》有感)
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日本有個高收視率節目《林先生が驚く初耳学!》,是少數我「定期」且「長期」收看的節目。博學多聞的林修先生(日文「先生」是指老師、醫生等) 在某一集節目大力提倡「孤獨」,他說:「僕の経験で『孤独は嫌だ』という人の共通点は、本を読まない人が多い。」(依照我的經驗,討厭「孤獨」的人,多半不太看書。)
再見平成時代   


享受孤獨
我很少看電視,尤其是移住京都的這幾年,只要有時間,我就看書(要感謝我的好鄰居之一「京都市右京中央圖書館」,讓我可以「無負擔」的盡情閱讀)。不管是零碎的時間(例如等電車的空擋)還是有一整個上午或下午,臨睡前的半小時也是,去旅行時不管是兩三天的小旅行還是十天以上,也一定會帶書。
書是我一輩子的好朋友,很慶幸從小就養成了閱讀習慣(不是為了考試K書的那種),是不是這樣我慢慢變成了性格孤僻的人?還是原本就孤僻所以在無聲的書海樂逍遙?總之,我非常認同林修老師的論點,唯有處於「孤獨」狀態時,才能好整以暇的專心讀書。
再見平成
本文首圖是我在2018年12月,很快就讀完的書《再見平成時代》。這是我第一次買日籍中文作家新井一二三的書。她曾留學中國,回日本後擔任過「朝日新聞」記者,後來又移民加拿大,這說明了她精通中英日文。近二十年來新井一二三さん多以中文發表作品,出過很多書,台灣讀者應該不會感到陌生。而這本書的書名非常切合時事話題,我邊讀邊想:會不會日本人也想讀日文版呢?
過幾天我想找個時間來寫一篇關於「告別平成」的觀察心得。從2018年聖誕節商戰起,擅長包裝行銷的日本人是如何緊抓著「平成最後XX」的商機,接著進入平成最後的お正月,而且應該會在「平成最後的花見」,隨著櫻花盛開到落盡而到達最淒美壯麗的高峰。平成年號將隨著皇太子德仁親王於五月一日登基正式落幕。德仁親王將成為日本第126任天皇,而安倍內閣已決定於四月一日公布日本新的年號。
好,再回到書。我有個壞習慣,手邊時常是兩三本書同時進行著,這本看了三分之一,暫時放下,換另外一本。除非像《追風箏的孩子》《鴨川荷爾摩》《山茶花文具店》那樣的小說讓我一讀停不下來,中途沒有「貪心」又去翻別的書,全心
全意讀完。
 
我也是個雜食性書蟲,文學小說、藝術設計、心理、宗教、醫療、生活休閒(特別是旅遊、飲食)、雜誌,也包括網誌。我買書買得很兇(不手軟),雜誌則看當期主題而定,這些年買的以日雜Casa BRUTUS、Pen、和楽、台灣的La Vie與印刻文學生活誌居多。 
《pen+》台灣文化完全保存版  
老朋友們都知道我喜歡看書,來日本旅行時也會「主動」問我要幫我帶什麼書過來。書很重,我不太好意思麻煩友人。但他們每一個都說:「我去日本時行 李 箱 是 空 的,裝幾本書沒問題,還有什麼想吃的要用的也一起開單子吧。」雖然這些年來我也嘗試過購買電子書,但還是喜歡把書捧在手上那種翻閱的感覺(閱讀習慣很難改變),所以無論是日本還是台灣家裡,我的書櫃早就滿到爆炸,一直堆(塞)到不能堆為止。雖然每年都會清理一次,但最後轉送(捐贈)出去的並不多。(留著做什麼?到底重讀的機率有多高呢?)(我這樣是不是也算一種「貪念」與「執著」?)
2019年一月想讀的書如下
1、《最低的水果摘完之後》作者:顏擇雅,天下雜誌出版。社會科學類
什麼是「狼性」?還要一直「小確幸」嗎?作者提出許多觀點,讓大家換角度看台灣現況,並思考未來走向。
2、《偷書賊》,作者:馬格斯・朱薩克,譯者:呂玉嬋,木馬文化出版。翻譯文學(小說)類。
2019年出版社推出紀念版,並邀請作者到台灣舉行訪台見面會。
3、《我喜歡私奔,和陳昇的歌:寫在歌詞裡的十四堂哲學課,作者:張穎,時報出版。藝術音樂類
這本書,光是書名就很吸引人!那個出道至今一直瀟灑唱自己喜歡的歌的陳昇,與哲學有什麼關係?

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榻榻米區
王朝文化的京都,歷史的京都,在這片培養出數位諾貝爾奬得主的豐饒沃土上,有著不少精采的圖書館、美術館。其中,因地利之便,我最常去的就是右京中央圖書館。除了興味昂然的穿梭在書架之中尋找想要借回家的書,也會對那些戴著紳士帽,專心翻閱報紙的阿公們投以微笑的注目禮。
  

放假沒事時,我時常騎著腳踏車去位於右京區綜合辦公廳三樓的右京中央圖書館,光是這一段路程就已讓書蟲如我心情快活。
這座公共圖書館藏書豐富,且設有京都百科全書專區,從西陣織、友禪染、清水燒...等傳統產業,到祭典、歷史地理、美術(畫家流派)等文化相關,再到輕鬆的在地美食介紹、觀光導覽...等,應有盡有。無論是想要「做學問」還是「輕鬆休閒」,都可以在這裡得到滿足。
(圖說:每月設有特定主題的展示區)
書架之間的空間也相當寬敞,不會發生與背面彎腰找書的人不小心相撞的情形。而且最讓我稱讚的,就是閱讀區的座位很多樣化。包括室內面窗的吧檯座位區、靠牆的沙發區、榻榻米區、木椅區,還有可以感受到涼風與陽光的室外露台座位區。
圖書館有榻榻米!!!是不是很棒?!(旁邊貼著「請勿在此睡覺」的警告標語,哈哈)
 
 
無疑的,這些座位當中,我最喜歡室外露台區。只要當天不下雨也不太冷(風不大),我就會坐在這裡好一會兒。
 
 
想要借書回家也非常簡單(日文漢字「貸出」就是借出的意思),只要把書刊放在機器的感應區,將借書證對準掃瞄,就完成了。
 
你呢?多久沒去公共圖書館了?不由得想起家鄉高雄的圖書總館,覺得高雄市民有這樣一座綠建築閱讀空間,很幸福。

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山茶花文具店
當三三兩兩、成群結隊的海內外觀光客們流連於宇治車站前、平等院表參道上的知名抹茶甜品店時,我帶著一本書,走上了宇治川畔這家位於二樓的咖啡店「ABC cafe」,點了一杯熱拿鐵,沈浸在由一封封代筆信串起的,《山茶花文具店》的溫情故事裡。
 

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京都市民每個月會收到這份無料報紙:《京都市民新聞》(きょうと市民しんぶん),這份官辦報紙除了作為京都市政府與市民的溝通工具之外,也可說是京都市長的施政報告,而且還得過全日本廣告宣傳報刊比賽的最高榮譽獎,「可看性」很高。八月號的主題是「文活」,什麼是文活?
 

喜愛日本文化的朋友,或許對於電車上或其他雜誌刊物上常見的廣告之一:「婚活」這兩個漢字,並不陌生。而文活(日語讀音bun-katsu)的意思,就是文化活動。在日常生活中,舉凡讀書、看電影或舞台表演、參加音樂會...等等都是所謂的文化活動。八月號的《京都市民新聞》,則分別以最具代表性的四大主題來探討,平時要怎麼享受文化的薰陶。
京都市民新聞(官辦報紙)  

這裡講的不是怎麼刷一碗抹茶,而是日本一般家庭最常喝,用急須(煎茶器)沖泡的煎茶(綠茶)。煎茶要怎麼喝?煮沸的開水在倒入急須(茶壺)之前,應該先注入茶器,等水的溫度稍降之後再倒入急須,接著等茶湯中的茶葉舒展開後,再倒入茶杯飲用。一杯好茶,除了茶葉是關鍵,水質與水溫更是馬虎不得。
一保堂特撰煎茶  

花道很難嗎?或許吧。八月號《市民新聞》並不是要教你花道的流派或是什麼插花入門,而是要我們保持著一種「欣賞美麗」的「心情」。無論是在特別節日送上花束給重要的人表達愛與感謝,或是從自家庭園裡摘下一朵當季盛開的花插入花瓶中,即能為家中某個角落妝點出繽紛美麗,心情也跟著明亮喜悅。
 
(圖說:感謝Junさん從自家花園剪下幾枝木瓜花,送給了我。隨意用喝完的飲料玻璃瓶插著,在我家的一個角落,妝點出這樣自然樸實且美麗的氣氛。)

讓人靜心的香,除了用火點燃使其散發香氣,還有其他可「隨身攜帶」的使用方法,例如在隨身的包包裡放置一個小香包(我通常會跟手帕放在一起),或是在名片夾裡置入一枚「文香」(香料放置在薄片狀紙袋中)。這麼一來,在你遞出名片時,會有一陣若隱若現的高雅香氣隨之散發,肯定讓對方留下好印象,甚至認為你是個「文雅之士」。
文香(香袋)  
SOU SOU名片袋  
(圖說:我在名片袋中放著一枚文香)

這裡指的是書寫。數位時代,用筆寫字的機會越來越少,你是否察覺到,最近幾乎只剩下「簽名」時需要手寫?!
日本人相當重視「手寫字」,坊間販售著各式各樣的「美文字練習帳」。據悉,求職時的履歷表最好也是用黑色原子筆手寫而非電腦打字。寫得一手好字,確實有「讓對方留下初步好印象」的魔力,不是嗎?
八月號《市民新聞》指出,平時有機會,比如過年過節以及家族朋友的生日,不妨就以「手寫」的信或是卡片,向家族或戀人傳達祝福和情意吧。手寫這件事,誠意十足;你想想,現在收到一張手寫卡片會有多開心?(圖說:下圖是2016年12月,我買了空白的雞年賀年卡,費了許多時間完成圖案選擇與印刷後,再一張張「手寫」的部分陣仗)
 
   
延伸閱讀:

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由一身豹紋的Piko-Taro帶起的PPAP旋風席捲全世界,讓我想起了曾經紅遍大街小巷人人會跳的瑪卡蓮那(Macarena);但「恋ダンス」(koi dance,戀舞)才是目前日本最火紅的全民舞蹈。從世界滑冰冠軍羽生結弦到美國駐日大使卡洛琳甘逎迪都聞樂起舞了,你會跳嗎?
 
(圖片來源:宣傳劇照) 

為什麼這支舞會這麼紅?除了電視劇《逃跑雖可恥但有用》(月薪嬌妻)高收視率的推波助瀾,據了解,大部分日本人在受訪時表示這段舞乍看之下以為不難,但實際跳起來還滿有挑戰性的,所以就會想要一直練習、突破,直到可以錄影上傳的地步。(自媒體的時代啊!)
這部算是小品的日劇為什麼如此熱門?我原本以為是一部無厘頭的搞笑片(契約婚姻?!),然而在輕鬆有趣的包裝下,其實探討的議題頗有深度,也切中部分現代人內心深處的「痛」:有社交焦慮、不喜歡太過依賴的情感關係,害怕失去乾脆不要擁有(逃避啊),然後衍生出「原來有人和我一樣」的同理心...等等。也就是,觀眾可以在劇中的主角配角身上,「投射」自己的某一部分。
好多年沒追日劇的我,也難得追上了最後幾集。印象深刻的金句之一是內心時常浮現小劇場的女主角みくり美栗在面對求婚的當下,提出反對「愛情剝削」。
逃跑雖可恥但有用(月薪嬌妻)海報
(圖片來源:TBS官網)
劇情已落幕,「戀舞」卻依然餘波蕩漾著。我猜,這支舞將成為台灣年終晚會(尾牙)的熱門表演項目。離開台灣職場已好幾年的我,尾牙已經距離非常遙遠了,現在工作(寫稿)累了就在家跳一跳,紓壓兼自娛吧。
點以下連結看更多恋ダンス(戀舞)
慢動作教學版
美國駐日大使館/領事館版

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