Mandy開場白
Mandy，台灣人，曾從事媒體工作20年。30多歲因緣際會定居京都後愛上和菓子，曾任職和菓子老舖與五星級飯店，後來認清斜槓甜點師與廚師之路太崎嶇。現為自由接案作家。
得獎經驗：「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有：《京都深度私旅：在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都：33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記：京都X台南的100個美好生活》
有意合作者請來信itsenl＠gmail.com。謝謝。
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