Mandy。京都進行式

台灣是全世界便利商店密度最高的國家，每每掀起一場場精彩的行銷大戰。台灣便利商店雙巨頭也吃得到霜淇淋，而且口味從日式北海道鮮乳到本土鐵觀音茶都有。為什麼我還要特別推薦日本MINISTOP的霜淇淋和聖代呢？
 

本店在關東（千葉縣）的MINISTOP，於1980年五月創業，第一號店在橫濱市。目前全日本有兩千多家店，京都府有四十餘間（資料來源：MINISTOP官網），與7-11在日本國內的一萬九千多間店鋪數相比，實在很「mini」。
由於比其他便利商店起步晚，於是以結合「速食店」型態的方式經營，店內每日現做的熟食與冰品都大受好評。尤其提到便利商店霜淇淋，MINISTOP幾乎就是代名詞。基本款香草霜淇淋，自創業起販售至今已超過35年了。接著從1998年起，陸續推出香草以外的霜淇淋口味，包括季節性的水果（甘王草莓、夕張哈密瓜、巨峰葡萄...）以及比利時巧克力...等等。
 

不過到底薑還是老的辣，簡單的東西最不簡單！自2014年起，香草霜淇淋連續四年獲得「Monde Selection」（＊備註）的「最高金賞獎」。MINISTOP甚至在公司內設立了「ソフトクリームマイスター」認證制度（softcream meister，霜淇淋高等能力資格認證），再次說明了他們有多麼重視「霜淇淋」這個招牌品項。

這杯六月中旬起開始販售的西瓜聖代（ハロハロすいか），從賣相到味覺與口感，為悶熱的梅雨季午後，捎來了一股帶著甜蜜氣息的清涼滋味。
紅色果凍代表著西瓜果肉，點綴著可可脆果以表現西瓜籽，加了沖繩生產的鹽調製的西瓜口味翠綠色糖漿，傳達出西瓜皮的意象。底層的爽脆刨冰與獲得「最高金賞獎」、濃稠香甜的香草霜淇淋，佐以滑溜QQ的果凍與迷你脆餅混合著吃，口感層次豐富，味覺在清爽沁甜的果味與香濃細滑的香草牛奶中，取得絕妙平衡。
 

無論是霜淇淋還是聖代，我一向都喜歡坐在店內慢慢吃。這天店員用托盤端來給我時，我有一種置身在咖啡館吃甜品的錯覺（笑）。
吃完這杯即使沒有新鮮西瓜果肉的西瓜聖代，我心中依然充滿了新奇與滿足感（誰叫我來自水果天堂：寶島台灣，以前總覺得以新鮮果肉當配料才是王道，不怎麼喜歡日本常用水果糖漿代替）。不得不佩服日本便利商店，真的太厲害了！下次你來日本，是不是也會對手上這份霜淇淋，多一點敬意呢？（眨眼）

 

＊備註：
關於Monde Selection：是一個審查食品、飲料、化妝品、健康食品...等消費製品技術水準的民間機構，創建於1961年，位於比利時首都布魯塞爾。公信力極高，該機構的獎項是全球食品業者極力爭取，代表最高品質的榮譽獎。中文譯為「世界食品評鑑大會」或「國際品質評鑑大賞」。


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甜甜圈家族之波堤獅冰淇淋（京都車站）

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