當我在寫《極上京都》時，並沒想過有朝一日能進入和菓子老舖「龜屋良長」工作。
移住京都以來，從一個喜愛日本文化的外國人（消費者），到寫了一本京都寺院與和洋菓子的作者，再到進入京菓子老舖工廠部工作的初心者；這一路，有太多需要好好紀錄的事。
移住京都以來，從一個喜愛日本文化的外國人（消費者），到寫了一本京都寺院與和洋菓子的作者，再到進入京菓子老舖工廠部工作的初心者；這一路，有太多需要好好紀錄的事。
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早春限定羊羹「いちご摘み」
早春限定羊羹「いちご摘み」
四月的和菓子
觀賞用的工藝菓子
觀賞用的工藝菓子
八種口味組合，可愛又好吃的甘ざし
龜屋良長甘ざし
他鄉遇故知，開心！
主題：傳統
祇園祭限定「にぎわい」
台南前市長與龜屋良長社長
龜屋良長社長演講中
龜屋良長社長演講中
龜屋良長茶會特製點心
龜屋良長茶會限定菓子：蓮子葛餅
龜屋良長和菓子展現場
龜屋良長茶會
菓銘：銀河
海綿？珊瑚？和菓子！！
節氣「穀雨」創作和菓子
落雁製和菓子
自由自在的雲，蛋白霜製
琥珀糖製
龜屋良長社長夫人
藝廊kyoto 27
彩虹意象的乾菓子「虹の色」
「虹の色」乾菓子
ショコラ「笑」
ショコラ「笑」
香濃的熱巧克力：ショコラ「笑」
ショコラ「笑」
低GI燒菓子「待ち春」
龜屋良長立春干菓子
幕後直擊之裝盒作業
幕後直擊
幕後直擊
龜屋良長ＸSOU SOU西洋情人節限定干菓子
龜屋良長西洋情人節限定商品
龜屋良長西洋情人節限定商品
2018狗年到
聖誕限定生菓子：静けき夜
史上最強羊羹：山の幸
這是目前在我心中排名No.1的羊羹：山の幸
秋季限定生菓子：栗まる
ほほの柿
櫥窗擺飾：生菓子與干菓子全部是實物
像寶石般的烏羽玉
傳承了兩百多年的鎮店銘菓：烏羽玉
月見団子
龜屋良長月兔干菓子
龜屋良長和菓子手作體驗教室
我做的生菓子：秋柿
龜屋良長和菓子體驗教室
現場製作「菊」紋干菓子
龜屋良長和菓子體驗教室
龜屋良長「焼きカカオ」（可可餅乾）
龜屋良長本店外觀
高島屋「京菓子の新魅展」
高島屋「京菓子の新魅展」
Hanako情報誌
龜屋良長本社內部
京都名水之一：醒ケ井水
醒ケ井水
龜屋良長創業逾兩百年歷史的證明
京半月之月見兔系列
改裝之後的和菓子體驗教室
龜屋良長「菊最中」
龜屋良長本店
龜屋良長的花見月干菓子
花見月乾菓子
花見月乾菓子包裝
龜屋良長本店改裝前的模樣
龜屋良長的代表銘菓：烏羽玉
龜屋良長西瓜糖xSOU SOU小巾著
京都JR伊勢丹限定商品
龜屋良長和菓子手作體驗課
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- 2021/09/07
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