當我在寫《極上京都》時,並沒想過有朝一日能進入和菓子老舖「龜屋良長」工作。
移住京都以來,從一個喜愛日本文化的外國人(消費者),到寫了一本京都寺院與和洋菓子的作者,再到進入京菓子老舖工廠部工作的初心者;這一路,有太多需要好好紀錄的事。
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  • 早春限定羊羹「いちご摘み」

    早春限定羊羹「いちご摘み」

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  • 四月的和菓子

    四月的和菓子

  • 觀賞用的工藝菓子

    觀賞用的工藝菓子

  • 觀賞用的工藝菓子

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  • 八種口味組合,可愛又好吃的甘ざし

    八種口味組合,可愛又好吃的甘ざし

  • 龜屋良長甘ざし

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  • 他鄉遇故知,開心!

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  • 主題:傳統

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  • 祇園祭限定「にぎわい」

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  • 台南前市長與龜屋良長社長

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  • 龜屋良長社長演講中

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  • 龜屋良長社長演講中

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  • 龜屋良長茶會特製點心

    龜屋良長茶會特製點心

  • 龜屋良長茶會限定菓子:蓮子葛餅

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  • 龜屋良長和菓子展現場

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  • 龜屋良長茶會

    龜屋良長茶會

  • 菓銘:銀河

    菓銘:銀河

  • 海綿?珊瑚?和菓子!!

    海綿?珊瑚?和菓子!!

  • 節氣「穀雨」創作和菓子

    節氣「穀雨」創作和菓子

  • 落雁製和菓子

    落雁製和菓子

  • 自由自在的雲,蛋白霜製

    自由自在的雲,蛋白霜製

  • 琥珀糖製

    琥珀糖製

  • 龜屋良長社長夫人

    龜屋良長社長夫人

  • 藝廊kyoto 27

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  • 彩虹意象的乾菓子「虹の色」

    彩虹意象的乾菓子「虹の色」

  • 「虹の色」乾菓子

    「虹の色」乾菓子

  • ショコラ「笑」

    ショコラ「笑」

  • ショコラ「笑」

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  • 香濃的熱巧克力:ショコラ「笑」

    香濃的熱巧克力:ショコラ「笑」

  • ショコラ「笑」

    ショコラ「笑」

  • 低GI燒菓子「待ち春」

    低GI燒菓子「待ち春」

  • 龜屋良長立春干菓子

    龜屋良長立春干菓子

  • 幕後直擊之裝盒作業

    幕後直擊之裝盒作業

  • 幕後直擊

    幕後直擊

  • 幕後直擊

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  • 龜屋良長XSOU SOU西洋情人節限定干菓子

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  • 龜屋良長西洋情人節限定商品

    龜屋良長西洋情人節限定商品

  • 龜屋良長西洋情人節限定商品

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  • 2018狗年到

    2018狗年到

  • 聖誕限定生菓子:静けき夜

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  • 史上最強羊羹:山の幸

    史上最強羊羹:山の幸

  • 這是目前在我心中排名No.1的羊羹:山の幸

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  • 秋季限定生菓子:栗まる

    秋季限定生菓子:栗まる

  • ほほの柿

    ほほの柿

  • 櫥窗擺飾:生菓子與干菓子全部是實物

    櫥窗擺飾:生菓子與干菓子全部是實物

  • 像寶石般的烏羽玉

    像寶石般的烏羽玉

  • 傳承了兩百多年的鎮店銘菓:烏羽玉

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  • 月見団子

    月見団子

  • 龜屋良長月兔干菓子

    龜屋良長月兔干菓子

  • 龜屋良長和菓子手作體驗教室

    龜屋良長和菓子手作體驗教室

  • 我做的生菓子:秋柿

    我做的生菓子:秋柿

  • 龜屋良長和菓子體驗教室

    龜屋良長和菓子體驗教室

  • 現場製作「菊」紋干菓子

    現場製作「菊」紋干菓子

  • 龜屋良長和菓子體驗教室

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  • 龜屋良長「焼きカカオ」(可可餅乾)

    龜屋良長「焼きカカオ」(可可餅乾)

  • 龜屋良長本店外觀

    龜屋良長本店外觀

  • 高島屋「京菓子の新魅展」

    高島屋「京菓子の新魅展」

  • 高島屋「京菓子の新魅展」

    高島屋「京菓子の新魅展」

  • Hanako情報誌

    Hanako情報誌

  • 龜屋良長本社內部

    龜屋良長本社內部

  • 京都名水之一:醒ケ井水

    京都名水之一:醒ケ井水

  • 醒ケ井水

    醒ケ井水

  • 龜屋良長創業逾兩百年歷史的證明

    龜屋良長創業逾兩百年歷史的證明

  • 京半月之月見兔系列

    京半月之月見兔系列

  • 改裝之後的和菓子體驗教室

    改裝之後的和菓子體驗教室

  • 龜屋良長「菊最中」

    龜屋良長「菊最中」

  • 龜屋良長本店

    龜屋良長本店

  • 龜屋良長的花見月干菓子

    龜屋良長的花見月干菓子

  • 花見月乾菓子

    花見月乾菓子

  • 花見月乾菓子包裝

    花見月乾菓子包裝

  • 龜屋良長本店改裝前的模樣

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  • 龜屋良長的代表銘菓:烏羽玉

    龜屋良長的代表銘菓:烏羽玉

  • 龜屋良長西瓜糖xSOU SOU小巾著

    龜屋良長西瓜糖xSOU SOU小巾著

  • 京都JR伊勢丹限定商品

    京都JR伊勢丹限定商品

  • 龜屋良長和菓子手作體驗課

    龜屋良長和菓子手作體驗課

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