Mandy。京都進行式

讓人汗流浹背的蒸し暑い終於到來，京都市中心各個知名的甘味處幾乎都坐滿了吃冰的人們，而且甘願頂著烈日排隊的，也大有人在。所幸，我還有丸久小山園茶房「元庵」。讓我省下排隊的時間，在這樣細膩優雅的空間裡，以悠閒自在的節奏享用抹茶。
    

   
我非常喜愛丸久小山園的抹茶。曾買過抹茶「金輪」回家自己刷，SOU SOU在釜（滑鼠點這裡看「SOU SOU」）也是使用這款抹茶。茶房的定番名物是抹茶蛋糕捲，無論是賣相還是滋味都出類拔萃；我覺得冰淇淋也很棒，這次來吃夏季限定的刨冰。那天下午，只能容納大約十人的茶房其實也滿席了，於是我們被安排到「茶室」。我心裡大喜！
     
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只有兩疊大的茶室是茶聖千利休特別講求的茶室規格，因為狹小，所以事茶者（亭主）與客人可以直接交心。
我覺得自己好幸運，因為茶房的一般座席已滿，才得以脫下鞋子，跪坐在茶室內沈澱心緒，度過一段抹茶時光。這碗深邃濃綠的宇治氷，已經淋上了抹茶糖蜜，卻還是再附上抹茶糖蜜與煉乳各一盅，整體口感香甜順口不苦澀。
 

另外值得一提的是抹茶（薄茶）套組。我選了水藍色的葛菓子（口感有點類似我們台灣的涼圓，裡面是白豆沙餡）來搭配「雲鶴」抹茶。雲鶴的口感溫婉柔順，香氣比「金輪」飽滿，入口後有著抹茶特有的微苦和回甘；加上刷茶的功夫有到位，因此這碗抹茶得到高分評價。而這款清涼意象的葛菓子，晶瑩剔透如寶石般美麗，仔細一看，上面不正是訴說着七夕的故事嗎？（白色帶子是銀河，左右兩側各有一顆星，代表牛郎與織女。）
 

感謝丸久小山園。每次來這裡，都能夠在沈靜雅緻的環境下度過一段抹茶時光，喜悅且滿足。

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