Mandy開場白
Mandy,台灣高雄人,目前定居京都。曾任職於和菓子老舖與飯店,後來認清斜槓甜點師與廚師之路太崎嶇。現為自由接案作家。
得獎經驗:「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》
有意合作者請來信itsenl@gmail.com。謝謝。

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202508更新!移居京都之後,我養成了使用線香的習慣。想要靜心、紓壓時,結束旅行回家後,我都習慣點一縷香。來分享幾款我使用過也常回購的線香。
【京都購物】我愛的線香
 

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202508更新!還用說嗎?鳳梨酥這個小金磚是台灣之光,已與台灣伴手禮劃上等號。還有什麼是日本人到台灣旅行時一定會買或是希望收到的伴手禮呢?聽說牛軋餅、台灣茶、漢方香皂更受歡迎?!
【伴手禮】除了鳳梨酥,日本人到底喜歡什麼台灣土產?
(這是高中同學到京都旅行時帶給我的梨記,好感謝)

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(202510更新)我不是夜店咖,20歲的時候不是,現在當然也不會是。但曾經因緣際會在九州福岡體驗過夜店魅力,從晚上九點玩到凌晨四點。好瘋狂!大家到福岡自由行時有機會不妨試試!
【福岡夜店】福岡自由行推薦到人氣夜店玩通宵!


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202510更新!日本人的新年、端午節都是依照西曆,只有中秋節還是會遵循農曆,稱為「中秋的名月」。這天,日本人賞月要吃月見糰子
日本人中秋節吃這個!「月見糰子」還有分關東版關西版  
(圖右是關西版的月見糰子,圖左是月兔豆沙饅頭,圖片來源:鶴屋吉信官網)

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(202508更新) 日本自由行,需要購買藥妝、人氣伴手禮、超夯美容家電的朋友,推薦利用「完美行購物」!免稅10%,購物滿6000日圓再打9折!我都心動了!
【購物】Mandy推薦「完美行」線上免稅購物,最新優惠碼與使
(圖片來源:完美行官網)

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202508更新!我跟台灣物價脫節了嗎?現在在台灣,吃一碗拉麵要台幣350?!嚇到我了。今天來簡單聊聊日本的拉麵紀念日。把7月11日制定為拉麵紀念日,理由是?
支那そば  
(圖說:這是榮獲米其林指南必比登推薦的拉麵:京都「豬一」的支那soba)

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(202508更新)學無止境,這不是口號。我從未在京都任何一所大學就學,熱愛和菓子的我也從未正式踏入製菓專科學校。但整個京都就是我的學校。在京都面前,我永遠都是樂在學習、虛心受教的學生。
練切羊羹「梢之秋」
(某年早秋,攝於虎屋茶寮)

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202508更新!鎌倉知名伴手禮「鴿子餅乾」(鳩SABLE)的封口夾太可愛了!!竟然只在8月10日限定販售一天?!
【日本伴手禮】鎌倉篇:百年鴿子餅乾(鳩SABLE)
(鴿子餅乾封口夾,圖片來源:PR Times)

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(202507更新!)全日本最愛吃麵包的是京都人!這個結果是否讓你感到意外?與你分享三間京都創業的人氣連鎖麵包店,而且在京都車站就吃得到!除了進進堂、志津屋,還有?
【京都麵包】京都車站三大美味麵包店:進進堂、志津屋,還有?
(志津屋的「幕之內」三明治組合,CP值破表!)

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