（202506更新）以前在「龜屋良長」工作時，有一天同事考我「林桑，你知道『和菓子之日』是幾月幾日嗎？」我立刻回答「6月16日」當時同事們都露出驚訝的表情。想說我一個外國人怎麼也知道？他們真是的，我可是認真自學過和菓子的和菓子控啊。
（圖片來源：「龜屋良長」）
- 6月 15 週日 202517:26
【和菓子】6月16日是和菓子之日
（202506更新）以前在「龜屋良長」工作時，有一天同事考我「林桑，你知道『和菓子之日』是幾月幾日嗎？」我立刻回答「6月16日」當時同事們都露出驚訝的表情。想說我一個外國人怎麼也知道？他們真是的，我可是認真自學過和菓子的和菓子控啊。
（圖片來源：「龜屋良長」）
- 5月 06 週二 202513:08
【米其林美食】融合島根與京都風土人情的義大利料理「白shiro」
一位來自島根縣的主廚，在京都開業一年，就摘下米其林一星。「白shiro」是怎樣的義大利料理？
（照片中右手邊那位是「白shiro」竹中主廚）
- 4月 30 週三 202507:11
【日本零食】日本人吃了30年的「雷神」巧克力有進化版喔
（202504更新）日本零食種類多又吃不膩！其中「雷神」巧克力已經迎來30週年了喔。誰還記得當年台灣那波雷神熱潮？
（photo credit by 有楽製菓）
- 4月 29 週二 202508:08
【和菓子】日本人5月5日吃柏餅、粽
（202504更新）西曆5月5日是日本的兒童節「子供の日」，是國定假日同時也是「端午節」。傳統上，日本人在這天有吃柏餅、粽的習慣。這些都是和菓子？！
- 4月 21 週一 202507:37
【和菓子】什麼是生菓子半生菓子乾菓子（第三篇）
（202504更新）我愛和菓子。本文是「和菓子如何分類」系列第三集：干菓子（乾菓子）篇。前兩篇分別介紹了生菓子與半生菓子，現在來聊聊什麼是干菓子。
（圖說：「俵屋吉富」的創作乾菓子，這是八月限定「五山送火」，有煎餅、落雁、琥珀糖、金平糖，好討喜！）
- 4月 19 週六 202514:07
【和菓子】什麼是生菓子半生菓子乾菓子（首篇）
（202504更新）我是移居京都後愛上和菓子，開始自學和菓子的一切；也曾有幸進入和菓子老店「修業」學習。在我的三本書裡，都有和菓子。至今依然有好多讀者、網友甚至出版社編輯不停在問，什麼是金團？生菓子是生的？
- 3月 03 週一 202509:59
【日本文化】日本「女兒節」的紙娃娃放水流活動
（202503更新）3月3日「雛祭り」是日本的五大節日之一，也就是女兒節，或稱為「桃花節」。這天京都各大寺院神社都有舉行相關祈福活動，包括三十三間堂的「春桃會」以及世界遺產上賀茂神社的「桃花神事」與「流雛」等等。
- 3月 02 週日 202516:40
【京都美食】太秦地區的西班牙小餐館以及迷你市集「嵐市」
京都除了有出色的和食，「洋食」也精彩萬分。今天來分享我家附近「巷子內」的西班牙料理餐館「IKEYA DELI」，距離嵐電「帷子ノ辻」站走路不到1分鐘。
- 2月 23 週日 202510:10
【大阪美食】在梅田的空中享受一汁六菜與城市美景
（202502更新）我在大阪離地100公尺的空中餐廳，吃了一頓美味又超值的一汁六菜午間套餐，其中讓我驚豔的不是主菜，而是自家製豆腐以及帶我穿越時空回到宋朝的......
- 2月 20 週四 202516:32
【京都美食】京番菜太美味！厲害的居酒屋「京町家おばんざい KOHAKU」
（202502更新）我對美食的直覺靈敏，某天傍晚走進這家「京町家おばんざい こはく」，各式京番菜好美味。後來又推薦朋友下班後一起到這裡小酌聊天。菜單上的四個字，引起我們的注意...
日本美食 (8)