Mandy,台灣高雄人,目前定居京都。曾任職於和菓子老舖與飯店,後來認清斜槓甜點師與廚師之路太崎嶇。現為自由接案作家。
得獎經驗:「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》
有意合作者請來信itsenl@gmail.com。謝謝。
【京都購物】我愛的線香
202508更新!移居京都之後,我養成了使用線香的習慣。想要靜心、紓壓時,結束旅行回家後,我都習慣點一縷香。來分享幾款我使用過也常回購的線香。
 

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【購物】為什麼日本自由行推薦「完美行」線上免稅購物?五大好康
(202511更新) 日本自由行,需要購買藥妝、人氣伴手禮、超夯美容家電的朋友,推薦利用「完美行購物」!24小時可下單,免稅+免運費!
(圖片來源:完美行官網)

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不用再排隊了!日本人氣伴手禮動動手指一次買齊還可免稅?
日本各地的土產都很有特色,而且包裝精緻,看到「XX限定」字樣更是會不由自主被吸過去。我住在京都這麼多年,一樣沒有免疫。笑。

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俵屋旅館原創香皂
202407更新!中秋送禮送什麼?京都伴手禮,除了經典的京都限定抹茶餅乾,推薦大家京都御三家「俵屋旅館」的香皂。這是「俵屋」的入門好物之一。
  
(送禮很體面,又實用)

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工欲善其事,必先利其器。一位年事已高的大正琴(*註)講師,前陣子把這箱攜帶用的茶道具送給了我。她一臉和藹的說:「這不是什麼名貴的器具,是我當年學習茶道時使用的道具;但我知道Mandy桑(さん)愛物惜物,且真心喜歡日本文化,所以我送給妳。如果妳願意使用,我會很高興。」於是,我滿懷感激的收下,並考慮重新拜師學藝,認真進入茶道的世界。
我的茶道具組  

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六月已經過了一大半,然而連日晴朗乾燥,很明顯是「空梅」(梅雨季卻很少雨);突然想起我好久沒把這個配色清爽的七變化(紫陽花)小巾折棉布包拿出來用了。
我的小巾折布包  

這是SOU SOU「布袋」的小巾折系列,花色多達數十款,那日在店裡,這個叫做「七變化」的清新風讓我一眼傾心,覺得與自己平日的T-shirt、牛仔褲打扮很搭,於是又挑了一條特製的皮製提帶,開心的買回家了。
使用伊勢木棉(*備註)製成的小巾折,輕巧且觸感柔軟,其實也算是從萬用包巾「風呂敷」演變而來的。(點這裡看我在Nippon Cafe寫的「方便萬用的風呂敷」
小巾折可手提或肩揹,也可以當環保袋(購物袋)來用。點這裡到SOU SOU官網看日本人在日常生活中怎麼使用小巾折
SOU SOU小巾折  

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我的帆布包與銀杏落葉
我有一個紫灰色的信三郎帆布包,從2011年起,陪著我上日文課、散步、逛街與工作,且多次因為這個帆布包而與陌生人打開話匣子,包括六曜社地下店咖啡館的老闆娘、我的日語老師、書店老闆以及有緣相識的上海讀者...等等。
 

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好多年前,剛踏入社會的我,對於大學同學們或是身邊的同事們努力工作存錢、排三~五天休假以便能夠到鄰近的日本旅遊這件事,有點抱著「與我何干」的心態,那段時期西方世界(歐美的歷史名勝和人文景觀)比較吸引我。後來即使跟朋友到日本自助旅行數次,也是選擇東京和北海道,一直與日本關西無緣。但是人生啊!誰知道幾年後我會移居京都!!來到京都,愛上京都。尤其它豐富的文化底藴,讓我如入寶山,不斷探索與學習。最近突然回想起二十多歲時,有一次在台北和大學時代的學姊碰面,那時她剛結束京阪神之旅回到台灣,當時她對我說了這樣的話:「去京都旅行好危險,一不留神就會買好多紙回家。色紙、信紙、卡片、明信片,管他用不用得到,實在太美了!先買回家再說。」
小卡片  

京都的紙製品有多精美?看和菓子老舗的包裝就知道。
另外,這些設計優雅,充滿京都風情的卡片和明信片,不看還好,一看就讓人愛不釋手,買回家後也捨不得用,變成了收藏品。於是我深深明白,當時學姊「先買再說」的心情。
明信片 四季風情明信片 明信片組   
平時沒事,我喜歡去三条、寺町通、河原町通這一帶遊晃,可以慢慢散步,隨意逛逛我喜愛的書店、明信片專賣店、飾品雜貨店和家居用品店,累了就去茶寮喝抹茶或是到咖啡館喝咖啡,是非常愜意的日常散步路線。尤其是寺町通,這條街真的是太讓人流連了。在一保堂本店附近,有一家在1845年創業的紙專賣店「紙司 柿本」,裡頭有各式各樣的和紙,包括日本産的手漉き(てすき)紙、友禅紙、手染懷紙等等,款款高雅洗練,純粹和風。洋紙的種類也不少,另外也有文具。
紙司柿本  
#前幾天寫完這一篇,還沒上傳部落格,剛巧就遇上了10/28日本的大新聞之一:「和紙」通過聯合國教科文組織認可,即將於十一月正式登錄為「世界無形文化遺產」。看到這樣的「號外」,心裡的感受很難形容,既恭喜大和民族自去年(2013)「和食」登錄成功後,又再度獲得此項榮耀;也打從心底佩服他們,對於保存傳統文化與技術的傳承,數百年來始終用心維護、不遺餘力。又忍不住默默嘆息,在心底小小聲OS:哎呀,造紙術可是咱們老祖宗,東漢時期的蔡倫的重要發明呢。嘆息歸嘆息,我並不是要炎黃子孫念念不忘先人的光輝,而是要以此堂堂五千年文化為基礎,繼續創新前進。

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20161001更新:昨天在淳久堂購入2017年京都限定版,是我的第六本京都手帖。封面一樣延續著兩面用的設計,一面是深粉紅色的金魚,另一面是貓咪(與狗尾草)。可隨自己喜好翻面使用。
京都手帖之2017年京都限定版  

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喝茶,可以解渴,也可以養生,甚至陶冶性情。日本人把喝茶變成了一門藝術,在茶道的繁瑣規矩與細節裡,其實是體現禪的精神:專注當下。茶道源於中國,唐朝陸羽《茶經》。到了鎌倉時代,榮西禪師渡宋學習禪法時,也把中國禪寺的喝茶禮儀學了下來,並將茶葉種子帶回日本,鼓勵大眾廣為栽植。當時的日本人雖然已開始喝茶,但僅流傳於官宦貴族之間。榮西不只鼓勵民間種茶,並撰寫《喫茶養生記》、傳授茶禮,故有「茶祖」之稱。到了千利休集大成,被尊為「茶聖」,最終成就了「和敬清寂」的茶道。
茶道教室  

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