Mandy。京都進行式

 
滋賀不只有日本最大內陸湖泊琵琶湖、佛教母山延暦寺（比叡山），還有許多美味無比的在地美食和甜點！每當我想要遠離京都滿坑滿谷的觀光人潮時，車程約50分鐘的滋賀縣總是我的首選！
這一天我來到了「La Collina近江八幡」。

這棟房屋是甜點屋！！好像童話故事啊！！是由充滿奇想創意的建築師藤森照信設計。La Collina是義大利文「小山丘」的意思，草屋根與背後的八幡山自然融合的景緻，氣質清新又美麗。
園區佔地廣大，是滋賀在地品牌たねや（TANEYA）的旗艦店，所以「La Collina近江八幡」不只是甜點店，也傳遞着「與自然環境和諧共生」的理念。
 

嫩綠色的草皮屋頂是令人讚嘆的視覺焦點，同時具有夏季降溫，冬天保暖...等調節溫度的效果。
而這個廊道也很有學問，無論是柱子還是椅面，都是使用滋賀縣周邊盛產的栗木，強調與「在地」共生共榮。每根柱子的粗細不一，形狀各異，十分質樸自然。


走進像童話屋的「草屋根」，裏面空間十分挑高開闊。先是聞到現烤蛋糕的撲鼻香氣，接著是強烈的視覺衝擊！天啊！牆面到天花板爬滿了一隻隻螞蟻。
這些「螞蟻」是該店員工用吸溼吸音的竹炭，齊力裝飾而成，就像是螞蟻一樣，象徵着團結合作力量大
 

店內左右兩邊分別銷售和菓子與洋菓子，現場排隊人潮不斷但秩序良好，大家都衝著「CLUB HARIE」名物：バームクーヘン（Baumkuchen，年輪蛋糕）而來。

這是新商品：年輪蛋糕形狀的夾心餅乾，有巧克力、咖啡歐蕾等口味。


「CLUB HARIE」是滋賀縣第一家年輪蛋糕專賣店，現烤的香氣非常誘人。
但我這次對於和菓子「たねや」的興趣更濃厚，尤其一整面牆上掛滿了菓子模具，吸引我駐足觀賞良久
 

走出草屋根來到稻田區，右手邊就是卡斯提拉專賣區，也附設咖啡屋。我對於那個像是頭盔武士的建築物（銅屋根）好奇不已，一直想辦法要親近，但不得其門而入；後來才知道，那是たねや的辦公室！！在這樣的環境下工作，好羨慕啊。
 

既然不能去人家的辦公室，就乖乖進屋裡吃甜點吧。這座自然質樸的咖啡屋也是使用栗木建造而成，質材溫潤，感覺清新且療癒，而且觸感很舒服。


我點了這份現做的八幡カステラ（castella，卡斯提拉，中文稱作長崎蛋糕或蜂蜜蛋糕），濃郁的蛋香，微熱蓬鬆的口感，外層像海綿蛋糕，內層像是舒芙蕾般柔軟。與熱紅茶很搭。而且還附了一盅紅豆泥，第一次這樣吃卡斯提拉。
   

由於適逢假日，卡斯提拉咖啡屋內實在太擁擠了，我向來對於人多的地方敬謝不敏，所以吃完甜點後便立刻往外走，偌大的園區適合隨興散散步。
看到了一些還在搭建中的建物（屋頂也是植上草皮），還有三個土塔。這是夏天的景色。

 

這是隔年早秋La Collina的景色。
 

延伸閱讀：
經常日本關西自由行的朋友，除了京阪神奈，很推薦滋賀一日遊。尤其是美食愛好者更別錯過，日本三大和牛「近江牛」、「La Collina」甜點都值得專程前往。
怎麼去？
從京都搭JR到「近江八幡站」下車，轉乘巴士，到「北之庄La Collina前」下車，馬上就到。  

 

© Mandy京都進行式 
歡迎用轉貼或分享的方式轉傳文章連結，商業轉載請先與本人聯繫。未經本人授權，請勿複製文章內容（包括圖片）再另行發表。