喜歡義大利。相隔十年的兩次義大利之旅，回味再三的，是小巷裡的石疊路與咖啡館以及市集、美酒、甜點。其中以羅馬兩百多年歷史的咖啡店「Antico Cafe Greco 」的提拉米蘇，以及在米蘭街頭無意中邂逅了「Lato G」的美味Gelato（義式冰淇淋）印象最是深刻。回到京都後，我總是想方設法尋覓那記憶中的美好滋味。今天，就來聊聊京都這三間義式冰淇淋專門店吧。
（圖說：攝於義大利米蘭「Lato G」店門前）
義大利語Gelato，本意是冷凍，中譯為義式冰淇淋。強調手工製，不使用人工香精與甜味劑，口味多樣又富營養價值，一直廣受喜愛。主要分兩大類：一類是不含蛋與牛奶、口感清爽的水果口味（即雪酪sorbet），另一類則是含有乳脂類等成分、口感濃郁，比如巧克力、開心果...等口味。
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秘密基地的甜蜜：SUGiTORA
在寺町商店街與新京極商店街之間的一條窄小的巷子裡，有這樣一間甜蜜可人的義式冰淇淋專門店。
小小的店面，竟然還有二樓內用區。
我通常是到寺町通逛逛時，才會繞過挑選兩球外帶；最近則是和來京都旅行的台灣老友們專程到此，沿著迴旋樓梯上到二樓，享用了華麗、可口的巧克力義式冰淇淋聖代。
這一杯有：兩球濃郁的巧克力、一球香甜的牛奶、一球清爽酸香的血橙（blood orange），還有店內手工製的焦糖爆米花、布朗尼、烤巧克力薄片餅乾與杏仁等配料，層次豐富。
本場之味：カフェラッテ（caffe llatte）
在京都西院，有一間由義大利人（老婆大人是日本人）開設的義式咖啡與義式冰淇淋專門店caffe llatte。這是和我一樣喜愛甜點的前同事Kさん告訴我的。
（圖說：店門口停放著一台偉士牌，好義大利啊！）
本著「重現義大利在地滋味」的初衷，不只是手作義式冰淇淋，店內的咖啡也一律使用在義大利處處可見的illy咖啡豆。
我在微寒的初春季節專程來吃冰，因為非常懷念米蘭的那球開心果Gelato，我當然毫不考慮選了開心果，另外挑了當季水果：草莓雪酪。開心果新鮮濃郁的香氣與草莓的清爽酸香，對比又和諧。
國際Gelato大賽亞軍：新八茶屋
風光明媚的嵐山，代表性的渡月橋旁，有一間口味不輸義大利本場的義式冰淇淋專門店「新八茶屋」。
這天，我在溫度不到十度的深秋，點了自認充滿嵐山風情的口味：名為「嵐山」與「嵯峨とうふ」的雙球義式冰淇淋。
嵐山這一球以抹茶象徵新綠季節、用芒果象徵紅葉季節，佐以代表「和風」的小豆；而這球嵯峨豆腐也很厲害，不是用豆漿，而是直接將豆腐搗碎製成，豆香更為濃郁飽滿，在嘴裡化開後，齒頰間的豆香餘韻綿綿，讓人難以忘懷。
以下是新八茶屋在義大利的得獎紀錄：
2010年，新八茶屋拿下「義大利Gelao國際大會」比賽的第三名。這是日本「大手企業」（知名大公司）以外，第一次在義大利得獎。
2018年更上層樓，在グラニータ（義大利語Granita，意思是冰果，類似刨冰）比賽中，以草莓檸檬與洋酒製成的風味，拿下亞軍。
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