Mandy開場白
Mandy,林奕岑,在台灣高雄出生長大。原是媒體人,因緣際會移居京都,開始自學菓道、茶道並從事相關工作,目前是日本網媒特派記者。著有:《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》(2014)《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》(2015)
這裡主要是紀錄與分享我在京都的生活體驗與文化觀察,包含主觀情感與個人觀點,非一般觀光美食導覽用。兩岸三地出版界先進與媒體朋友們,若有合作想法請來信itsenl@gmail.com討論。謝謝。

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當個吃貨容易,當個有學問的吃貨,不容易。我是好吃的饞人,尤其喜歡品嚐「在地」氣味,從「鄉土料理」來了解當地人文風土。最近,我在大阪離地一百公尺的空中餐廳,吃了一頓美味又超值的一汁六菜午間套餐,其中讓我驚豔的不是主菜,而是口感口味超棒的自家製豆腐以及帶我穿越時空回到宋朝的金山寺味噌
ちょうつがひ午餐:一汁六菜   

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202004更新
日本人對台灣的普遍印象,除了小籠包,就是珍珠奶茶、鳳梨酥與芒果冰。上述都非常好吃,也都是台灣的驕傲無誤。但如果以為只有這樣,未免太辜負美食天堂台灣了。除
了定番的鳳梨酥,還有什麼是日本人到台灣旅行時會買或是希望收到的伴手禮呢?而且聽說現在鳳梨酥已經掉出台灣人氣伴手禮排行榜前十名外,取而代之的是阿里山咖啡、吳寶春麵包、紅蔥頭(鵝油金蔥)......真的是這樣嗎?
百年犁記鳳梨酥

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上週(8/13~16)是日本的「お盆休み」(盂蘭盆節),我見識到了什麼叫做國內大遷徙、高速公路大塞車、機場國內線壅塞的情景。個人覺得無論是塞車的嚴重程度還是買一堆伴手禮回老家的習慣,都很像我們華人過農曆年返鄉的氛圍。這個禮拜結束假期返回工作崗位,大家免不了來個「交換禮物」,各自送上自慢的家鄉名產,於是收到了不少關東地區的おみやげ。

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