Mandy開場白
Mandy，台灣高雄人，目前定居京都。曾任職於和菓子老舖與飯店，後來認清斜槓甜點師與廚師之路太崎嶇。現為自由接案作家。
得獎經驗：「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有：《京都深度私旅：在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都：33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記：京都X台南的100個美好生活》
有意合作者請來信itsenl＠gmail.com。謝謝。
得獎經驗：「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有：《京都深度私旅：在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都：33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記：京都X台南的100個美好生活》
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目前分類：伴手禮 (3)
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【日本伴手禮】沖繩雪塩FUWAWA可愛又好吃
202406更新！我的一位日本朋友的先生到琉球（沖繩）出差，帶回了這包「雪鹽FUWAWA」給我。好輕、好酥、微甜、入口即化的雪鹽FUWAWA（ふわわ），是沖繩代表性的伴手禮之一，除了黑糖還有紅芋、芒果等多種口味。
雪鹽FUWAWA（ふわわ）是一種蛋白霜小甜點，加入宮古島的雪鹽和砂糖做成，很輕很好吃很可愛，3顆加起來的重量也不到1公克。
日本美食 (8)
