Mandy。京都進行式

「青天的霹靂」是青森縣特別栽培米的品牌名稱，「宇治的散步」是京都的抹茶菠蘿麵包，「秋映」是長野縣特產的蘋果。這些，都是讓我過目難忘的食物名字。
  
圖片來源：www.umai-aomori.jp

關於白米命名
青天の霹靂（せいてんのへきれき）
在超市的白米區，你很難不對這包米行注目禮。無論是漢字還是米袋的簡潔設計，一眼難忘。
從青天の霹靂官網上得知，「青」代表青森縣的青，而「天」是指遙遠廣闊的北方的天空。「霹靂」是閃電。晴朗寬闊的天際，突然劃下一道閃電，用此象徵「青天的霹靂」這款米的美味程度，就是這般令人驚奇！
「青天的霹靂」自2015年開始販售，連續四年都獲得日本穀物檢定協會認定為「特A」級米。也有一系列周邊產品，包括以青天的霹靂米釀製的大吟釀純米酒（如本文首圖）、以米粉烘焙的年輪蛋糕...等等。

（圖片來源：lohaco.jp）

此外，其實青天霹靂（晴天霹靂）也是出自南宋詩人陸游的詩作《九月四日夜雞未鳴起作》。
放翁病過秋　忽起作酔墨
正如久蟄龍　青天飛霹靂


關於麵包命名
宇治的散步
說到台式麵包，菠蘿麵包應該深具代表性吧？
菠蘿麵包在日本叫做「哈密瓜」麵包（メロンパン），因為表皮裂紋像哈密瓜而得名；就跟我們將這樣的麵包命名為菠蘿（鳳梨）是一樣的道理。
京都向來是抹茶天堂，除了各式各樣的冰品聖代，還有抹茶口味的麵包糕餅。這款名為「宇治的散步」的抹茶菠蘿麵包，不直接提抹茶，而是以京都茶鄉宇治來「點題」--宇治是抹茶的本場，是不是很高明又詩情畫意？

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一次吃遍京都三大麵包連鎖品牌

 
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