Mandy。京都進行式

京都除了有出色的和食，「洋食」也精彩萬分。今天來分享我家附近「巷子內」的西班牙料理餐館「IKEYA DELI」，距離嵐電「帷子ノ辻」站走路不到1分鐘。

本文首圖是「IKEYA DELI」老闆兼主廚池上先生。
話說，在我搬到右京區太秦的一年後，「IKEYA DELI」悄悄地在嵐電「帷子ノ辻」站旁的小巷弄裡開張了，一開始吸引我的是它的歐洲小餐館氣息。

（圖片來源：IKEYA DELI官網）

午餐時段的菜單經濟實惠，有拼盤式料理與義大利麵，一個人去用餐也很自在。
最有人氣的就是這道拼盤式料理「plate lunch」，一大盤有主菜、配菜、沙拉等7道菜餚，附右京常盤「TARO BAKERY」的全粒粉法國麵包與今日湯品。擺盤與配色賞心悅目，端上桌時先滿足了視覺與嗅覺感官。

（午餐時段限定的plate lunch，視覺與味覺都令人愉快滿足）

接著是味蕾的旅程，7道菜式包括

①用京都產的蔬菜做的生菜沙拉

②馬鈴薯泥

③開胃小菜：葡萄乾漬紅蘿蔔絲

④當日配菜（熟食）2種：墨西哥風味辣肉醬、地中海風炸魚或橄欖油漬沙丁魚

⑥西班牙歐姆蛋

⑦主菜：地中海風味香料烤雞


當日配菜顧名思義就是會不定期更換，主菜也是。一整盤可吃到口感多樣化、味道豐富的各種菜色。此外，IKEYA的葡萄酒單也很精彩，還有自家製的甜點，像是當季水果塔、起司蛋糕與自家製冰淇淋等。幾乎每個月都不一樣，總是讓吃飽了的我忍不住要再加點。

自從知道老闆的理念「身土不二」，尊重大自然、重視食文化，我就成了他的忠實顧客。
「身土不二」的意思是你身在哪裡，都和所處的環境（土）有關。
店內食材（蔬果），主要是來自京都右京太秦周邊方圓一公里內的菜農果農的心血結晶。簡單說就是在地生產在地消費，吃在地、食當季，不但新鮮，也能支持在地農業，並且減少食物里程對環境的影響。

（IKEYA「嵐市」的小農攤位）

料理美味，用餐環境溫暖輕快，老闆待客親切周到，要不喜歡這裡也難。
之後IKEYA又發起名為「嵐市」的市集活動，
右京區太秦一帶的店家每個月20日會輪流來「IKEYA DELI」店內和門口擺攤，因此上個月來和這個月來，基本上攤位都不相同。

（IKEYA「嵐市」的湯品攤位）

有果菜小農、西點店、和菓子店、流動咖啡店、熟食店等攤位......最吸睛的莫過於餐館老闆兼主廚在店門口當場調理的西班牙海鮮飯！每次都秒殺！

（IKEYA「嵐市」當天推出的20人份西班牙海鮮飯）

「嵐市」可說是結合鄰里的力量，將互助共榮的精神發揮到更大。
我每次在「嵐市」總是逛得開心，聊得愉快。我一邊買，一邊和各攤位的店主聊天，他們對料理的熱情與專業很有感染力。


飲食不只是為了填飽肚子。
看著這樣一個有理念的餐廳在這裡站穩了腳步，我真的很高興。
太秦，除了鼎鼎有名的太秦映畫村，還有好多隱藏版的美食與人情故事。
這次與你分享的是，巷子內的西班牙小餐館「IKEYA DELI」。
現在就到「AutoReserve」線上預約「IKEYA DELI」

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