Mandy開場白
Mandy,定居京都多年的台灣人。原是媒體人,在日本轉為菓子師與料理職人。餘暇時從事寫作。最愛和菓子與咖啡。 於2021年獲得「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》
這裡主要分享的是我在日本(京都為主)的生活體驗與觀察,與一般的觀光美食網誌大不同。 合作請來信itsenl@gmail.com。感謝。

四月的第二週,各個學校陸續舉辦入學式。
今年甫入學的太秦中學新生,一個班級接著一個班級,在學校的安排下,於操場上合影留念。我在陽台俯視著這一幕,心底湧起些許感觸。
入学写真  

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來到日本定居已經邁入第四年(2014年七月就滿三年了,但是在日本國內的旅行次數並不多,甚至幾乎只停留在本州,最遠去了箱根、東京,其餘多半還是待在京都或是繞著關西地區打轉,屬於日歸行程。不記得是誰先起的頭,總之就是很想去岐阜飛騨白川郷合掌村,在一片雪白的世界遺產裡,漫遊賞雪。 
合掌村  

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去年秋天認識了C夫婦,三人第一次見面就選在被全球賞楓旅人塞爆的嵐山。回憶當時初次見面並沒有太陌生的距離感,可能最主要的原因是他們身上有我的愛牌:SOU SOU

之前C聽我提起過這個很有京都精神的流行品牌,然後他們來京都的第一晚就莫名的(這是天意!)逛到了SOU SOU,而且一不小心就買到差點走不出來。哈哈哈!我聽了大樂!這可說是他鄉遇知音吧!顧不得今日會面的主要目的:一桌子的湯豆腐料理,我把他們甫入袋的戰利品:「京の優雅」、「雲龍」手機殼拿來,和我的「金襴緞子」一起合影留念。連手機保護殼的名字都這麼風雅出眾!真不愧是made in Kyoto.

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 建立於飛鳥時代(603年)的太秦廣隆寺,相傳是聖德太子作了一個夢,夢醒了便命令寵臣秦河勝著手興建的佛寺,距離我住的地方很近。我在這裡看過冬雪與春櫻,僧侶每日早晨安安靜靜清掃落葉的專注身影,以及清幽不吵雜(相對來說是比較冷門的觀光景點)的環境,讓我在閒暇時就會到這裡走一走、靜一靜。

這次是為了花祭り而來。也就是釋迦牟尼佛的誕生日所舉辦的祭典,又稱佛誕日或灌佛會、降誕會。

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搬到太秦已經快要滿十個月,時常經過這家讓我們很感興趣的店,卻一直到今天中午才去用餐。(這只是再次印證了一件事,以為住得很近,隨時可以去,就常常會落到一直都沒有去的下場。從店名和店內陳設,馬上就可以知道キネマキッチン是一家映画相關的餐廳。

kinema01  

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這是一個關於我和近又的故事…

前情提要:去年初秋走進近又(從頭到尾只有待在玄關處),既非用餐客更非住宿客,只是開口要求想拍幾張照片,那個以溫文有禮的態度招呼我的微笑男子(就是第八代繼承人鵜飼さん)讓我對這裡留下極好的印象。英氣勃發、親切有禮、笑容儒雅又爽朗,是個很有魅力的小老闆哪。

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我喜歡祭典,祭典是文化的具體象徵之一。

初初來到京都時,看不懂祭典的真義,有點兒外行的看熱鬧,覺得大和民族真懂得用祭典活動向世界行銷日本文化。兩年多來,我學習各個祭典背後的歷史典故、到神社寺院以及大街上觀賞了數場祭典,越來越喜歡,因為感動。

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來到京都定居後,常常吃豆腐。
豆腐味噌汁、酪梨泡菜涼拌豆腐,時常出現在我家餐桌上。
高檔的湯豆腐料理、錦市場裡的豆乳甜甜圈,也都令人吮指回味。然而這是第一次,以豆腐全餐當早餐。

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終於,能夠把夢想做 - 出 - 來。
0407MJ.JPG  

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四月初,櫻花的季節,京都人山人海。
我在嵐電終點站嵐山駅的人潮裡,尋找初次見面的妳的身影。

「啊!您是美霞老師吧?!我是林奕岑,不好意思讓您等了一點時間。」

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