Mandy。京都進行式

昨天以前，注重傳統行事的京都，到處看得到ひなまつり（三月三日女兒節，又稱「桃の節句」）相關的雛人形擺飾、各種粉桃色菓子。一夜之間，京都換下了桃花與雛人形；今天起，全面啟動櫻花模式！
 

（上圖引用自京都北山官網：http://www.malebranche.co.jp/）
其實在二月中下旬起，已經陸陸續續可以看到櫻花相關產品的蹤影，其中以和菓子...等甜點類的伴手禮最明顯。無論是和風派的桜餅、大福、生八ツ橋、もなか（最中），還是洋風派的冰淇淋聖代、蛋糕、麵包、サブレー（法語: Sablé，餅乾），全部都是粉柔可愛的櫻花！
  

日本人做事是出了名的認真嚴謹，尤其在京都這個季節感意識強烈的古都，什麼時候該吃什麼、做什麼，絕對「季節先取」、提早準備好。於是，二月中旬時，即使櫻花還沒開，梅花也才剛開始飄香不久，就已經可以先嚐嚐櫻花的氣息：到超商買一杯櫻花拿鐵咖啡你覺得如何？或者到百年麵包店來一塊櫻花紅豆麵包吧。而各大百貨賣場觸目所及也都是櫻花圖案的商品：手帕、便當盒、筷架、水壺...等等，櫥窗裝飾也絕對是櫻花。淡淡三月天，京都處處瀰漫著お花見的高張情緒，整個城市，就是一個華麗唯美的春櫻風情展演場。