Mandy。京都進行式

＊＊給新朋友的前言：如果你對這篇感興趣，且還沒看過《MJ交換週記》，請先閱讀文末的備註，謝謝。

親愛的奕岑：

我也曾經和朋友們一起享用日本料理時，用枡酒杯喝清酒，我還記得那好high的感覺！但說來遺憾的是，不像你我還有機會在這裡聊東聊西，我和這幾位朋友已經失聯了。京都下雪了吧? 冬天的南加州得天獨厚，還是有著溫暖的陽光，但我隨著季節轉換，也從冰鎮消暑的白葡萄酒和啤酒等轉喝紅葡萄酒。說到這轉折點，就想和你分享每年11 月第三個星期四上市的薄酒萊（Beaujolais），因為剛好是美國感恩節的前一週，佳節吃美食好料不知該配什麼酒時，不妨就試試當年的薄酒萊。
 

我習慣拜訪附近的Costco帶個幾瓶，沒想到今年卻撲了個空；後來被我在一家很受歡迎的連鎖超市找到了這款號稱有「薄酒萊之王」Georges Duboeuf出產的平民版。喜歡嚐鮮的我，其實對於每年的薄酒萊都很期待， 這種不用費心保存和等待，開瓶後亦不用醒酒，短時間冰一下就能喝的新酒，其實是最合乎我個人的生活和飲酒哲學，隨興就好!

 沒有經過木桶陳年的薄酒萊對很多酒鬼朋友們沒啥吸引力，但它那幾乎不帶澀味和充滿果香的口感，卻得到另外一群原本不太愛喝酒的朋友們的大力讚賞。我則是邊喝邊想像，這些九月才在地球另一端採收的葡萄，怎麼能這麼有效率地在兩個月內就出現在我們的餐桌上，喝著喝著不由得感恩了起來，感謝身邊的家人好友及自己擁有的一切，於是…先乾了這杯再說！
 

 薄酒萊的賞味期，一般建議不超過三個月，而我一個月內完喝今年買的三瓶，可沒辜負它了！話說我感恩節喝了薄酒萊，那接下來的聖誕節該喝什麼好呢?

Sonia
2016年 12月聖誕節前

未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。 

＃延伸閱讀（請與此篇搭配服用）：我的枡酒杯

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＊＊ 備註：【MS的聊東聊西】是我（Mandy）與移居洛杉磯多年的大學同學S（Sonia），約定好於2016年夏季起，以書信的形式交換彼此的異鄉生活體驗與文化觀察，也可以視為「交換週記」系列的延續。第一階段的主題是「酒」， 敬請指教，謝謝。