Mandy。京都進行式

今日是二十四節氣的立冬，昨天爸爸就在手機那頭叮嚀我要記得燉湯進補。今天早上我去超市買帶骨雞肉、蒜頭...等等，準備晚上要慢火熬煮一鍋肉骨茶雞湯。買好了相關食材準備結帳前，目光被新產品區吸引過去，甘酒X抹茶！而且是鼎鼎有名的白鶴酒造X西尾產抹茶。於是沒多考慮就順手買了一瓶（先試喝看看）。
 
 
雖然今天京都並不冷，不需要喝甘酒取暖，但一早雨不停，濕嗒嗒的總是容易與冷冷的做聯想。於是，下午就來喝這瓶抹茶甘酒佐一份秋日必吃和菓子：栗もち（內餡是紅豆沙與一顆栗子的Q軟麻糬）。我把稍微加熱之後的抹茶甘酒倒入平素愛用的杯子：信楽燒陶杯裡，抹茶和酒粕的香氣隨即淡淡散開；小口淺嘗一下，哇，還有蜂蜜的甜潤香味。接著，抹茶的回甘也在口中登場，啊～我忍不住長嘆：是喝酒也是品茶啊！這真是醇潤且餘韻綿綿的好味道。
 

不愧是創業兩百多年的清酒大廠「白鶴」，輔以愛知「西尾」產的抹茶，演繹出層次豐富的抹茶甘酒；有酒香、茶香，協調的共舞著。讓我這個只喝過甜甜甘酒的門外漢，有了一次美好的新體驗。今年立冬這天，我喝了被日本人視為「營養補給聖品」的甘酒，而且是抹茶口味的，不只身體暖暖的，心情也明亮起來。食物，實在是有立即撫慰與振奮人心的神效呢。

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