Mandy。京都進行式

今天是中華民國國慶日，小時候每到十月，馬路上到處旗海飄飄。我想起了幾年前去義大利旅行時，在梵蒂岡看見青天白日滿地紅國旗時的喜悅；以及剛移居京都時，居留證上的國籍欄被寫上中國兩個字時的憤怒。
 

48歲開店當時，已預定做到65歲就要結束營業的知名甜點大師西原金藏，果然在今年年滿65歲之際，把京都首屈一指的洋菓子店PATISSERIE AU GRENIER D'OR（オ・グルニエ・ドール），關了。

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上禮拜去了一趟東京，在繁華時尚的大都市裡，我不追逐名店洋菓子，依舊心繫和菓子，並且與老東家龜屋良長喜相逢了。就在日本橋三越本店的あんこ博覽會活動現場。
 

（202109更新）你喜歡黑咖啡還是咖啡拿鐵？每天都要來一杯咖啡的朋友，應該都知道10月1日是國際咖啡日吧？！
 

（202109更新）一年的三大節之中，日本人的春節、端午節都是依照西曆，只有中秋節還會遵循農曆，稱為「中秋的名月」或「十五夜」。這天晚上，日本人習慣吃月見糰子（tsukimidango）。
 
（關西版的月見糰子（右）和月兔上用饅頭，圖片來源：leafkyoto）

今年中秋節緊接在「秋分之日」（9/23）後，秋分是日本的國定假日，逢星期日所以星期一補假。星期一（9/24）正好是中秋節，於是非常難得的，在京都的我與台灣親友同步共度中秋三連假。可惜天公不作美，中秋節當晚天空佈滿了雲，只有一瞬間，透過雲層隱約看到月光，然而嵐山渡月橋畔的古典樂音，溫暖了我的心。
 

我在岸邊聽海
我在山巔看雲
我沈浸在溫柔的月色裡

當個吃貨容易，當個有學問的吃貨，不容易。我是好吃的饞人，尤其喜歡品嚐「在地」氣味，從「鄉土料理」來了解當地人文風土。最近，我在大阪離地一百公尺的空中餐廳，吃了一頓美味又超值的一汁六菜午間套餐，其中讓我驚豔的不是主菜，而是口感口味超棒的自家製豆腐以及帶我穿越時空回到宋朝的金山寺味噌。
  

用行動支持北海道！這些年我在京都三大百貨公司逛過那麼多次北海道物產展，今年最有感。
 

202207更新！「土用的丑日要吃鰻魚！」日本人在「夏的土用」（立秋前18天）有吃鰻魚的習慣。這是江戶時代的學者想出來的行銷手法。以下是我在日本這些年來吃過的美味鰻魚飯，稍加整理與大家分享。不只寫美食，也借物抒情。