二月上旬,立春。代表揮別寒冬,春天已至。但在京都,其實還是低溫大約只有零到五度,需要吹暖氣、穿著發熱衣的寒冬呢。這時候有一款菓子,可以讓我們提前感受到早春的萌亮氣息,那就是鶯餅(うぐいすもち)。
Mandy開場白
得獎經驗:2021年獲「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。 著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》
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目前分類:和菓子 (52)
- Feb 19 Fri 2016 08:48
嘗一口早春的氣息。鶯餅
- Dec 24 Thu 2015 18:14
京都限定。京都北山MALEBRACHE茶の菓
- Sep 14 Mon 2015 08:35
秋限定零食大集合
- Sep 09 Wed 2015 09:21
鶴屋吉信。早秋和菓子
- Apr 18 Sat 2015 16:25
千年の味。炙り餅
- Apr 04 Sat 2015 18:08
櫻的菓子。落雁與花見団子
- Mar 18 Wed 2015 15:49
【和菓子】京の美味御萩
202203更新
京都有不少以御萩(おはぎ, ohagi,萩餅)作為鎮店招牌的和菓子店。這種「甜版」飯糰一年到頭都吃得到,但每逢節氣「春分」和「秋分」時節會賣得特別好甚至供不應求,讓不喜歡排隊的京都人也甘願排隊「搶購」。
一起來看看我為大家整理的京都人愛吃的御萩名店吧!
- Mar 12 Thu 2015 09:56
月月限定。栖園琥珀流し
- Feb 23 Mon 2015 10:20
新時代京菓子。鼓月煎餅。
- Sep 25 Thu 2014 10:24
秋の彼岸要吃おはぎ
9月23日,節氣來到了秋分,也是日本的國定假日「秋分の日」。在這一天,白晝與黑夜等長。以秋分這天為準,加上前後各三天,這段期間叫做「秋のお彼岸」,是日本的掃墓節。根據傳統,這時日本人會在家中佛壇擺上供物,祭祀已故家人。在彼岸期間尤其是秋分當天,日本人有吃おはぎ(御萩,日語讀音ohagi)的習慣。
- Jun 30 Mon 2014 07:28
六月。水無月
- Apr 26 Sat 2014 15:29
無可取代的療癒滋味
你是不是也有過類似這樣的一天?一早開始就不太順利,與工作的對應窗口溝通不良而壞了心情;接著中午吃飯時一個不留神的被免洗筷的竹屑刺到,頓時開始覺得today is not my day…但是壞運還沒結束呢!下午心臟開始痛了起來,硬撐著把所有事情都處理完畢,才拖著疲憊的身心搭公車回家,竟然會因為打個盹而坐過站!這是我住在京都將近三年來第一次發生的事(搖頭苦笑中)。要這樣垂頭喪氣的回家嗎?不,我已經學會不能讓壞情緒牽著鼻子走,總有方法可以cheer myself UP(美食是最快最直接的百憂解),而且心情很差的時候絕對不能去買沒吃過的甜點(免得因為不好吃而更加沮喪)。所以想都沒想我就朝著賣みたらし団子的方向走去,準備買兩串御手洗団子甜甜嘴也暖暖心。