Mandy開場白
Mandy,定居京都多年的台灣人。原是媒體人,在日本轉為菓子師與料理職人。餘暇時從事寫作。最愛和菓子與咖啡。 於2021年獲得「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》
這裡主要分享的是我在日本(京都為主)的生活體驗與觀察,與一般的觀光美食網誌大不同。 合作請來信itsenl@gmail.com。感謝。

入冬後的哲學之道,成排的染井吉野櫻花樹,是冬日枯寂之姿,旁邊點綴著幾株紅色或白色的椿(つばき,茶花),侘び寂び。這日我沒有走進銀閣寺,而是沿路慢慢往南散步著,隨意看看一些有意思的店,在一間白色洋館カフェ小憩片刻,喝了一壺熱紅茶暖暖身子。然後渡過橋、爬上一個緩坡道,走向法然院
法然院山門  

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201711最新更新(文末補充)
去過小川珈琲本店,深深明白為何本地人願意專程開車到此,排隊半小時以上,吃 早 餐。我很重視早餐,平常多半在家吃。京都的咖啡文化精彩萬分,許多咖啡館都供應モーニング(即morning,在日本的喫茶店,morning就代表早餐)。好吃的早餐很多,讓人願意等待的並不太多。在本店喝過幾次手沖咖啡,就是比我在京都車站前的直營店或其他加盟店喝過的都好;而且店內硬體設備展現出的泱泱大器以及服務人員的細膩周到,還有器具的質感與擺盤的精緻用心,在在說明了小川是京都的專業咖啡品牌。

小川珈琲本店外觀

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大自然就是我的教室。我在四季分明的日本,隨著季節流轉而認識了許多花花草草。曾經以為入冬後隨處可見的成串紅艷小果實的低木,都是「南天」,後來才知道,還有十兩、百兩、千兩、萬兩...等等的分別。
南天  

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每年正月上旬,北野天満宮總是擠滿即將面臨大學入學考試的莘莘學子,以及他們的雙親或是祖父母。除了排隊投幣許願,還會在繪馬上書寫合格祈願,請日本學問之神菅原道真保佑他們能順利考取理想大學。另外,這幾天也會看到進出天滿宮的男女老少,人手一枝象徵招福的「思いのまま」
梅的枝「思いのまま」  

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201610更新(文末)
我一直很喜歡西陣的街町氛圍,仿佛走進美好的舊時光裡。這裡有一間以パンケーキ(pancake,鬆餅)聞名的咖啡館「cafe Rhinebeck」,任何時段尤其是早餐時間總是吸引不少人慕名前來,以甜滋滋的現做鬆餅展開新的一天。我為了避開排隊人潮,選擇近午時分來這個町家咖啡館度過一段香甜可口的brunch時光。
Cafe Rhinebeck外觀   

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元月四日結束西班牙小旅行回到積雪成一片銀白世界的京都,第一頓早餐就是到旅宿懷石「近又」享用新年特別料理之御朝食。
近又  

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明けましておめでとうございます。
新年快樂!
Happy New Year!

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去居酒屋,無非是想要小酌一番,放鬆心情。京都的大街小巷裡,居酒屋何其多,但是如果沒有事先預約就下次請早的也佔不小比例。對我來說,居酒屋的迷人之處除了由師傅、店員以及店內燈光桌椅堆疊出來的酒場氛圍,最重要的絕對是下酒菜!菜色好不好吃是重要關鍵。
二人の忘年会  

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京都限定超人氣伴手禮「茶の菓」聞名全日本甚至享譽法國巴黎的京都北山マールブランシュ(MALEBRANCHE),是我享用節日蛋糕的首選之處。無論是摩登優雅的北山本店,還是位在京都車站近鐵名店街內的カフェ,都有關於生日和聖誕節的快樂記憶。
マールブランシュカフェ  

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今日冬至,是一年二十四節氣中的最後一個,非常受到重視。
日本在這一天有泡柚子湯(ゆず湯)的習慣,還要吃南瓜和小豆(紅豆)粥。
德島產柚子  

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