Mandy開場白
Mandy,台灣高雄人,目前定居京都。曾任職於和菓子老舖與飯店,後來認清斜槓甜點師與廚師之路太崎嶇。現為自由接案作家。
得獎經驗:「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》
有意合作者請來信itsenl@gmail.com。謝謝。

草屋根  
滋賀不只有日本最大內陸湖泊琵琶湖、佛教母山延暦寺(比叡山),還有許多美味無比的在地美食和甜點!每當我想要遠離京都滿坑滿谷的觀光人潮時,車程約50分鐘的滋賀縣總是我的首選!
這一天我來到了「La Collina近江八幡」

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Dear Sonia:

現在正是品嘗葡萄的時節。提到葡萄酒,多數人第一個想到的可能是法國波爾多、美國加州、義大利或西班牙吧?其實日本也生產葡萄酒呢。在葡萄成熟前的某個多雲的近午時分,我滿懷期待地來到山梨縣的SUNTORY WINERY「登美之丘」。 

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嚴島神社大鳥居   
每個人的旅行目的不同,我雖不曾以收集日本三景為目的,但已陸續造訪了其中兩個,一是在京都府丹後的天橋立,再來就是廣島縣宮島了。世界遺產「嚴島神社」的海上大鳥居,相信許多愛好日本旅遊者都不陌生,而定居京都滿四年的我,這才終於一嚐夙願。


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下鴨神社「光之祭」一景  
京都不只致力維護傳統,更是個充滿創意與生命力的古都。在悶熱難耐的七八月,一場又一場的祭典、活動接力演出,將京都的白晝與黑夜妝點出不同的迷人風貌;或熱鬧陽剛,或柔媚夢幻。這一晚,我來到下鴨神社,參加「光之祭」活動。

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和菓子不只講究季節感與美感,更蘊含了文化內涵。今天來跟分享「五山送火」相關甜點。
五山送火限定和菓子   
(圖片來源:鶴屋吉信官網)

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親愛的奕岑

基本上我對酒是來者不拒,不過酒櫃裡存放的大部份也是加州或是美國各地的酒,也算入境隨俗吧?上次和妳分享西班牙的Sangria,這次來聊聊這款來自加州的Sangria。加州水果酒廠(The California Fruit Wine Company) 出產的鳳梨芒果口味Sangria,聴起來是不是在炎炎夏日時,特別想來一杯消暑解渴?

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大谷本廟前的五条通,是清水燒的發源地。お盆連假前,於八月七日起一連四天在此舉行「五条坂陶器市集」,集結了將近四百家陶器攤子,是全日本規模最大的陶器主題市集,難怪總是吸引了上萬名喜愛陶瓷製品的海內外遊客前來尋寶。住在京都的我當然不會錯過這個年度盛會。
陶器市集某個令我駐足片刻的攤位  

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好有味道的裁縫機(桌)  
京都人的咖啡消費量,在全日本排名數一數二,這說明了為何京都的大街小巷,存在着風采各異的咖啡屋,量與質都豐富精彩。如果每週選一間咖啡館去窩着,無論是吃早餐、午餐還是下午茶,獨自一人或與朋友相聚,甚至晚上還可以小酌一杯,一年下來(52間)也不會重複。最近造訪了一間咖啡屋,吃了一頓午餐後,我便希望能成為這裡的常連客,即使住得距離遠了些;這是位在同志社大學新町校區附近的thread cafe

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祇園櫻花季
你搭過人力車嗎?
一些北部的朋友到高雄旅行時,看到旗津的觀光三輪車,紛紛告訴我感覺於心不忍所以不坐,因為車夫多半是老阿伯。但是來到京都不一樣了,「京都的人力車夫都是年輕力壯的小伙子,而且臉蛋也好看,所以一度躍躍欲試。但一問價錢後就打退堂鼓了。」他們說。我聽了不覺莞爾。

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於1971年創業的前田咖啡(MAEDA COFFEE),在京都有七間分店(含2016年開業的義大利餐廳);最大的特色是把店開在京都幾幢歷史悠久的知名建築物內,包括文化博物館舊日銀金庫內的文博店、由廢棄的明倫小學校變身的京都藝術中心內的明倫店...等等。
前田咖啡文博店入口  

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