Mandy開場白
Mandy,定居京都多年的台灣人。原是媒體人,在日本轉為菓子師與料理職人。餘暇時從事寫作。最愛和菓子與咖啡。 於2021年獲得「日本京都梅小路」攝影比賽第二名。
著有:《京都深度私旅:在地人的私訪路線X有故事的口袋名單》、《極上京都:33間寺院神社X甘味物語》、《MJ交換週記:京都X台南的100個美好生活》
這裡主要分享的是我在日本(京都為主)的生活體驗與觀察,與一般的觀光美食網誌大不同。 合作請來信itsenl@gmail.com。感謝。

20220630更新
今天是水無月(六月的別稱)的最後一天,除了要吃水無月這款和菓子滑鼠點這裡看更多)消災解厄之外,京都各大神社會舉行「夏越祓」儀式。日本人相信,在這天到神社穿越大茅草輪,能清除上半年的厄運、穢氣與疾病,並且得到神明保佑,下半年能平安健康的度過。

斎宮神社的茅の輪  

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終於,我親眼看見了日本知名造庭家重森三玲以「永遠のモダン」(永遠的摩登)為理念,一鳴驚人之作:東福寺方丈庭園
東福寺方丈庭園之北庭  

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位於錦市場附近的「五行」,以焦がし麺(焦香拉麵)著稱。劈劈啪啪大約一公尺高的噴火不是表演,是煮麵的一種方式。
大火噴燒中  

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今天是日本的父親節(父の日)。
我想起去年爸爸來京都時,我帶他去住家附近的「酒家」吃晚飯。當時他看到店的招牌一臉錯愕並驚呼:「女兒,我們要上酒家?」我微笑說:「對啊,我們今晚去酒家吃飯喝酒。」
いっとく酒家  

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這是一碗好看好吃又好玩的刨冰!
終於明白了為什麼二條若狹屋的彩雲氷會這樣大受歡迎!來到這裡的客人,幾乎九成都是衝著它而來。

二條若狭屋名物:彩雲氷  

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中元節快到了,意即贈禮的旺季到了!百貨公司早已印製了精美的目錄,並且在特賣會場地開闢了お中元禮品專區
各式お中元禮品目錄  

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我雖然是南方人,但從小就喜歡麵食;移居京都後一開始對於そば(蕎麦)並沒有特別好感,比較喜歡讚岐烏龍麵和拉麵;經過了三、四年來邊吃邊學,慢慢吃出了一點心得,甚至漸漸喜歡上そば;無論是食堂常見的ざるそば還是從京都市誕生的代表性地方吃食にしんそば(鯡魚)。最近,對於一家邁入五百五十週年的蕎麥屋的傳承故事大感興趣,於是來到本店吃蕎麥麵。   
宝来そば
本家尾張屋x第十六代目(長女繼承人)

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「MUSEUM OF KYOTO」不是博物館,而是一家以made in Kyoto為核心理念的生活風格店。
MUSEUM OF KYOTO  

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夏天到!就要吃刨冰!
記得去年是一直等到七月(每年視當季芒果採收狀況而定),才在「中村軒」嚐到了マンゴー氷(芒果刨冰)。今年則提早了至少一個月:五月上旬起,在「梅香堂」就吃得到了。
熱帶芒果刨冰  

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2015年是非常藝術的一年。
今年是琳派四百週年,而京都最具代表性的手拭(てぬぐい)專門店「永樂屋細辻伊兵衛」也正好創業滿四百週年
永楽屋細辻伊兵衛暖簾  

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