Mandy。京都進行式

（202501更新）日本人吃拉麵為什麼總是發出聲音？據說，用「吸」的方式吃拉麵，美味加倍！為什麼？

（「人類みな麺類」的姊妹店「くそオヤジ最後のひとふり」，在京都吃得到）

（202501更新）在日本，節氣「立春」前要吃惠方卷。當天的重頭戲是晚上要吃一整條粗卷壽司，稱為惠方卷。

(海鮮與牛肉惠方卷都很受歡迎，圖片來源：ホテルアソシア)

這本「京都手帖」行事曆手帳，是我移居日本以來，唯一使用的手帳，每年都買。2025年是第14本囉！

（2012~2025年，我每一年都用的手帳就是「京都手帖」）

這是一家很與眾不同的居酒屋，外觀像酒藏，店名很威風，叫做神馬。推薦給常來京都旅行且熱愛美食的朋友。
  
（「神馬」距離北野天滿宮走路約10分鐘）   

日本1月1日就是過年。過年一定要吃年菜，日本習俗和台灣大不同！日本的傳統年菜為什麼都是冷的？吃黑豆、昆布卷可以討吉利？

202412更新！住在京都這些年，我總會利用生日去品嚐米其林星級美食。曾經連續好幾年，我都選擇在The Ritz-Carlton Kyoto（麗池卡爾登飯店）過生日。
 

（202412更新）在京都，當我想念台灣家鄉味時，我的第一選擇，就是去「微風台南」。這裡的菜單種類非常豐富，而且會推陳出新，也喝得到金牌啤酒！

 

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202412更新！移居京都以來，我養成了使用線香的習慣。想要靜心、放鬆或早上練習瑜伽時，我都習慣點一縷香。來分享幾款我使用過也常回購的線香。

菜單譯名其實不簡單！當我們說「Lulofan」，老外就知道我們在說滷肉飯，不需要解釋是什麼樣的飯，是不是方便多了？這次想和大家分享我為京都某家酒吧翻譯酒單和菜單的經驗。

（圖片來源：台灣VASO弘肉燥飯舖官網）