Mandy。京都進行式

終於，造訪了金澤的和菓子老店「森八」，嘗到了德川將軍與天皇曾吃過的，日本三大銘菓之一「長生殿」的滋味。

在日本，為了除厄、消暑，有很多相關習俗。好比說，夏的土用，要吃土用餅。

日本人喜歡吃紅豆，有喜事要吃紅豆飯，平時愛吃紅豆餅以及各種用紅豆餡作成的和菓子。日本人相信紅色可以除厄，所以吃紅豆（日文漢字是小豆）一樣有除厄招福的意思。

在日本，六月又稱水無月，正是水很多的梅雨季。這個月京都人習慣吃一種名為「水無月」的和菓子，保佑無病無災。
今年因為武漢肺炎（新冠病毒）肆虐，一開始是「亞洲人的事」，後來迅速蔓延到全世界，人類的生活起了巨大的變化。一晃眼，上半年就將結束了（好驚恐）。過去五個多月來我到底做了哪些事？學到了什麼呢？在此做個簡單的整理。

20210616更新
如果你能穿越時空，最想去哪個朝代（時代）？沒想到《真好啊光源氏》推出第二季了，主角光源氏從平安時代來到令和時代，在東京邂逅了上班族藤原沙織。2021年6月7日起每週一晚間10:45於NHK播映，咦？第二季竟然只播4集？！！

隨著疫情趨緩，昨天（5/21）日本政府正式宣布京阪神（兵庫）地區解除緊急狀態，這是繼上星期（5/14）一口氣先解禁39縣後的最新進展。

「京阪神一起解禁」是大阪府知事吉村率先提出的想法，經政府與專家開會後認可。判定標準是「最近一星期每十萬人的新增病患少於0.5人」，以及「醫療資源是否足夠」。

我喜新又戀舊。尤其對於飲食，始終抱持高度的好奇心。或許我孤陋寡聞，但我沒想過更沒吃過紅蘿蔔加上吻仔魚的任何菜式。今天就來分享我從森永乳業的月刊誌《マミークラン》看來的吻仔魚紅蘿蔔炊飯。

（圖說：非常簡單而且好吃營養的炊飯）

移居京都以來，我的日常生活離不開和菓子。今天來跟大家聊聊，什麼是白玉粉、上新粉以及餅粉。

安倍總理在昨天（4/16）發布，從原本七個都府縣，擴大為全國47都道府縣通通適用「緊急狀態」，實施到5月6日黃金週假期結束為止。京都市長立刻低頭拜託大家「不要來京都」。這幾天因為有事必須外出，因此去了京都車站，後來走在河原町通、四條通上，看著一家家商店拉下鐵門，張貼「臨時休業」的公告，想到世界各地正在放無薪假或因此失業的人，實在很傷感。

京都三大百貨暫停營業

四月，是日本新年度的開始。今天起，日本正式邁入令和二年，許多新政策今天起開始實施，與民眾息息相關的包括國民年金保險費上漲、同工同酬制度、「原則上」室內禁煙（包括大型餐飲店、辦公室...）等等。
但是在疫情擴散的情況下，民眾更關心的是，接下來要怎麼生存下去？

今年，各地的櫻花因暖冬現象而提早開花了。在三月的最後一週，就進入了「見頃」（最佳觀賞期），然因疫情擴散嚴重，不只影響賞花的情緒，連行動上的自由都被限制了。

（「水火天滿宮」盛開的紅枝垂櫻，攝於2020三月下旬）