Mandy。京都進行式

「烏羽玉」是創業超過兩百年的京菓子老舗「亀屋良長」的家傳菓子，今年起推出了季節限定版。
住在京都這些年來，我一直對「龜屋良長」抱著一種特殊的情感，在九月第一週得知消息立刻購入嚐鮮，這是「中秋」限定口味。

不管你愛不愛甜食，一提到羊羹，大家都知道是具有代表性的和菓子之一。但是最初羊羹傳入日本時，是熱騰騰的羊肉湯喔！為什麼會有這麼大的轉變？

節氣來到處暑，京都的和菓子老店陸續推出初秋氣息的生菓子。今天分享「二條若狹屋」的「秋櫻」。

在日本用餐時，你會發現從食堂的定食到精緻高貴的懷石料理，都有一碟漬物，就是日式醬菜。而且漬物還有個別稱叫做「香物」，為什麼呢？這要從平安時代講起......

（圖說：昭和時代創業的「打田漬物」，攝於錦市場）

東奧2020閉幕典禮當天早上，我去了京瓷美術館觀賞「哆啦Ａ夢展」。由村上隆、奈良美智、蜷川實花等28組共30位日本藝術家們，透過自己的觀點，創作出充滿他們風格的「新」哆啦Ａ夢。而且會場內大部分的藝術作品都可以拍照（禁止錄影），周邊商品更是讓人失心瘋！現在就跟著Mandy的腳步，一起走進藝術大師們的異想世界吧！

（圖說：哆啦Ａ夢與日本庭園，攝於京瓷美術館新館）

想跟大家分享我前陣子上餐廳內用的「驚嘆」：疫情下，而且又是「緊急狀態」，「くら寿司藏壽司」還是客滿！而且外帶人潮絡繹不絕。「くら寿司藏壽司」維持生意興隆的秘訣是？

 

在端午節前夕，收到了台灣直送日本的一大箱愛文芒果，欣喜不已。這是我住在京都這麼多年來，第一次收到來自家鄉的新鮮水果禮盒。（以前都是收水果乾，一樣心存感謝）

（圖說：眼鏡伯芒果禮盒，直送日本有口皆碑。我今年也收到啦！）

五月中旬起台灣疫情突然升溫，日本政府研擬將已簽約的AZ疫苗，部分轉給台灣。根據昨晚各大新聞媒體的報導，確定在今天（6月4日）送出一批救急，約124萬劑。疫情時代，外交處境一直很艱辛的我們，至少還擁有這樣非正式邦交「盟友」相挺，感謝。

（圖為台灣平溪天燈，許願世界和平，大家健康平安）

五月過了三個禮拜，時序來到節氣小滿，覺得這個月格外的漫長。日本第四波疫情因變種病毒發威，即使已第三次發布「緊急狀態」還是沒能有效控制下來。而一向是防疫優等生的家鄉台灣，疫情也突然急速升溫！我的親友們有些人繼續冷靜以對，有些人則是慌亂焦慮。才短短幾天，事態變成這樣，「無常」到令人感慨不已……

（圖說：第三次緊急狀態下的京都站前地下街Porta）